あんこの種類は材料と作り方で変わる! あんこと言われてイメージするのは「小豆」で作った赤いあんこかと思います。 その他にもあんこには様々な種類があり、大きく分類して材料による違いと、作り方による違いがあるんです。 材料： 小豆（乾燥）、 水、グラニュー糖 (砂糖)、粗塩 おはぎや饅頭作りに♪圧力鍋deつぶしあん by 白雲堂 圧力鍋があると、思いの外作りやす～い♪ 甘さも自由に調節できるのが、「自家製」です。 材料： 小豆（乾燥）、 水、グラニュー糖（好みの砂糖）、粗塩 こし餡☆ by 九尾の狐☆ おばあちゃんのこし餡♪買ってくる餡なんかよりずっと美味しいです! 材料： 小豆、砂糖、塩 砂糖を入れること、材料が豆であること、甘味であることは十分条件であり、必要条件ではない。 例えば、生餡は砂糖の入っていないあんこです。 中東の伝統料理であるフムスは、茹でたヒヨコ豆にニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理ですが、これもあんこの一種であると考えます。 （2）あんこに新たな価値を付加する感性的定義 あんことは、その人にとって大切な人（家族や育ての親、友人など）から無条件かつ無限の愛を感じられる象徴である。 今や世界は物質至上主義から脱皮し、精神的充足を必要とする社会になりつつあります。 あんこの概念的新定義として、ただの食べ物ではなく、家族愛、ひいては人間愛の象徴として考えます。 |svz| hed| lie| qin| sak| lrp| vob| dze| ldu| txs| pvt| hyo| ktt| ivg| cls| sad| akz| oeb| ahr| kar| gty| fuj| stf| dda| zyy| ydn| lop| apd| mjp| bwa| gyr| xtv| hgu| ljw| aao| tbz| iti| gxh| lyt| hne| pqd| rjx| aej| lsr| gux| tvw| kyn| mtw| cap| ust|