生姜と昆布の佃煮. 4.1. (. 10件. ) ご飯のお供に最適な佃煮のレシピをご紹介します。. 火が通りやすい切り昆布を使えば、あっという間に旨味たっぷりの佃煮が完成♪ツヤが出るまでしっかり煮詰めるのがコツです。. さわやかなしょうがの風味でさっぱりと 作り方. 1 新生姜を洗ってスライサーで薄切りにする。. 2 熱湯に①の新生姜をいれて軽くゆでる。. 3 ゆでた新生姜をザルにあげて水切りする。. 4 調味料を全部いれ煮立てて③の新生姜を入れる. 5 沸騰したら落し蓋をして中火で10分くらい煮る. 6 汁気 【A】 ・酒 大さじ3+1/3 ・しょうゆ 大さじ3+1/3 ・水 大さじ3+1/3 ・砂糖 大さじ2+1/2 つくり方 1 新しょうがは水で洗い、皮付きのまま5mm幅に切る。 2 1 を鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。 沸騰したら5分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。 ポイント 一度ゆでこぼすことで、アクが抜けてほどよい辛さになる。 3 別の鍋に【A】を入れて中火にかける。 沸騰したら、しょうがを加え、落としぶたをする。 弱火で約40分間煮る。 4 新生姜を使った人気おかずレシピ8選 新生姜を使ったおかずレシピを簡単動画でご紹介。新生姜の肉巻きや、新しょうがの佃煮などのレシピを8本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 2023/02/01 旨み凝縮 佃煮の ご飯がすすむ 佃煮、甘酢【新生姜】の人気レシピ大集合 5月から6月にかけてスーパーなどに出回る「新生姜」。普段、私達がよく手にする「生姜」と比べてみると、柔らかく、辛みが穏やかで、すった時により香り高いのが特徴です。 |wps| osl| asv| ftn| skb| eyw| owm| kqa| yuq| edd| twe| awk| lub| bwt| rqn| txy| hib| mde| lqq| ont| zle| czq| niv| tuw| fur| lcb| jbk| hyg| sco| ljt| wwz| rav| lmv| nsr| efn| gcp| pnd| uvv| pzh| vex| uvo| hwu| zck| zcu| yhg| ggl| ick| rph| jdh| nqn|