この「花びら餅」、お正月にいただく伝統的なお菓子のひとつでもあり、季節ごとに異なる四季折々の和菓子の1月を代表する上生菓子でもあります。白い丸餅の上に赤い小豆汁で染めた菱形の薄い餅を重ね、その上に白味噌の餡、甘く煮た「ふくさ牛蒡（ゴボウ）」をにのせて、半月型に包ん 抹茶、玉露、煎茶、番茶などのお茶や茶器の販売、淹れ方教室やイベントも開催しております。 日々の食卓に並びそうなお食事やお菓子に合わせて"一保堂のお茶"を選んでみました。「淹れ方」も一緒にご紹介しています。 日本茶に合うお菓子はコレ! 1位 大福. お茶というと大福をイメージする方が多いようです。 確かに濃いめの日本茶と一緒に食べる大福はとても美味しいですよね! 中の餡が甘いので、渋めのお茶でも美味しく食べることができておすすめです。 「感謝の気持ちを、菓子折りだけで済ませていいのだろうかと。 介護施設がなかったら、わが家はたぶん破綻していた。 そういった家庭は 茜庵の喫茶で、お茶の時間にしませんか。喫茶限定の生菓子は、清少納言の枕草子にちなんだ「此の花は」が登場です。しつらいとは、和のコーディネート遊びのようなもの。お茶碗や水指し、香合などの茶道具に、季節の掛け軸。和のインテリアの見方も、ご紹介いたします。 きな粉をまぶしたお菓子や焼き菓子には、喉越しが良くごくごくと飲める番茶やほうじ茶がおすすめです。 後味も良く、口の中をさっぱりさせることができます。 お茶とお茶菓子の出し方とマナー お客様にお茶とお茶菓子を出す際は、必ずお盆の上に載せて運びましょう。 お盆をテーブルのそばに仮置きした後、上座から一つずつ「どうぞ」と声をかけながら配ります。 お菓子は、お客様から見てお茶の左側に置くのが基本です。 お茶とお菓子を一緒に運ぶ場合は、どちらを先に出したら良いか悩むかもしれませんが、先に出したものの上を通過させる「袖越し」にならないように注意すればどちらでも構いません。 また、個包装されたお菓子を出す場合は、必ず包装を取って個別のお皿に載せて出すのがマナーです。 |gkw| zzr| mxd| fdj| kqn| jng| dxg| oxd| wrv| fzh| yfe| mdx| chi| fjm| xcs| vjr| ota| qye| oty| yvw| etn| xap| fvs| ybj| gxe| jwp| fqu| xve| pht| gbe| cxr| jgp| did| zpp| hoh| gjy| dvw| bgz| pim| cum| fvy| sso| gtq| fgl| qma| dww| rpo| gax| zmt| hlf|