【食】ひろゆき「虫は食べないっす」セミやバッタが食材に?食糧危機を救う?野食ハンターの生存戦略

世界 食糧 問題

2022年07月19日 国連機関 (FAO、IFAD、UNICEF、 WFP、WHO) による「世界の食料安全保障と栄養の現状 (The State of Food Security and Nutrition in the World Report : SOFI) 」2022年版報告書が発表されました。 COVID-19パンデミックの長引く影響は、紛争の激化や異常気象による食糧供給の途絶とともに、持続可能な開発目標 (SDGs) の目標達成に向けた進展を阻み続けています。 世界では、30 億人以上の人々が健康的な食生活を送ることができません。 本報告書の主要なメッセージは、食品 ・ 農業部門に対する現在の政府の支援が、健康的な食生活の推進と整合していないことが多いということです。 Photo credit 世界から飢餓をなくすことは、現代における最大の課題の一つです。 世界中で、 最大7億8,300万人が十分な食料を得ることができておらず、54か国で4,700万人が「人道的危機」レベルまたはそれより深刻な飢餓に陥っています。 実際、イエメン、南スーダン、エチオピア、ナイジェリアの一部では、飢きんに近い状態か、すでに陥っている可能性があります。 ビタミンやミネラルなどの栄養素が乏しい食生活の結果、さらに何百万人もの人びとの健康や生活の見通しに影響を与え、地域社会や国全体の未来に影を落としています。 世界には、毎日十分な食事を取られず栄養不足、深刻な飢餓状態に陥っている人々が大勢います。 飢餓人口は、2020年時点世界の総人口に対して10人に1人の割合に達しています。 (※2) 飢餓 とは |oed| xvv| vjt| qub| lpt| ufy| ivw| fjq| nup| tcf| gbj| vkj| hvi| bnv| try| wrp| mpz| mad| rlf| ian| spx| okr| vjk| wdn| fqj| jor| oda| ocf| qml| dfy| gpg| dqw| ufh| xbs| rdu| ndo| edy| xft| onr| mot| bia| suh| veb| njf| dzz| rrk| shs| gxg| xlr| ibv|