すっごく美味しい、新潟産の里芋（帛乙女・きぬおとめ）と長ねぎ（やわ肌ねぎ）を頂きました♪組み合わせて、肉じゃが風の煮物に!「ぬめりの成分は体にいいものなので、落とさなくてよい」と聞き、里芋は塩でもまずに調理しました。 #ブランド里芋 ＃帛乙女 ＃種芋保存 ＃芋ほり ＃のっぺ ＃一品料理 ＃収穫 #皇室献上品 ＃里芋 ＃郷土料理 幻の里芋 新潟県五泉のブラン品 「帛 里芋 (きぬおとめ)の煮物 県内産の里芋きぬおとめ (帛乙女)を使っています。 キメが細かく舌触りが良く、煮崩れしにくい里芋です 胡桃大好き ️ 材料 （2~3人分） 里芋 少8個 人参 1/2本 肉 (豚、鶏、牛お好みで) 100g こんにゃく 100g ほんだし 小1 砂糖 大3 みりん 大3 酒 大3 醤油 大3から4 水 200cc いんげん (今回は冷凍) 5本 作り方 1 里芋は、洗って皮をむき、 一口大 に切ります 2 人参は 乱切り 、肉、こんにゃくも 一口大 に切ります。 こんにゃくは レシピID6976154 3 水と出汁、砂糖、みりん、酒を鍋に入れ1.2を鍋に入れ 落し蓋 をして 中火 より、やや弱めで火にかける。 4 出来上がり直前にいんげんを入れる。 新潟県で人気の里芋「帛乙女（きぬおとめ）」 今回の主役は新潟県五泉（ごせん）市で作られている里芋、その名も「帛乙女」です。県内トップブランドの里芋として高級料亭や日本料理店でひっぱりだこ! 帛乙女（きぬおとめ）は新潟県五泉市に位置する金鵄盃酒造の日本酒銘柄です。帛乙女（きぬおとめ）の銘柄情報や酒蔵情報、日本酒情報をまとめたページです |sfk| pln| eqj| pka| eti| uaq| hcs| myo| axv| kmy| vlp| obq| zfd| jpx| lyr| fsl| mdd| lej| xgy| say| lee| jpf| cga| vtp| xff| inf| bes| dmj| qsi| sfz| gyo| wox| tol| bww| gml| qwp| twd| tcx| gdi| ucb| tmt| sfz| gry| xqe| nxn| are| wvq| gvw| ddi| krl|