オクラは納豆に入れたり、ネバネバ丼の具材として使うことでも定番の野菜ですよね。(*^^*) 茹でて使うのが基本的な食べ方として紹介されますが、 そういえばオクラって生でも食べられるのでしょうか？ あまり生で食べるイメージがない野菜なので、危険性がないのかとか、生で食べれるとし 【管理栄養士監修】オクラは生で食べると危険・毒性があると言われますが本当でしょうか？今回は、オクラを生で食べる際の下ごしらえや切り方など食べ方を紹介します。生・茹でオクラの栄養や味の比較やおすすめレシピも紹介するので参考 オクラは調理をしなければいけないと思われがちですが、実は生でも食べられます。 生で食べる際には、 下処理を行なう必要 がありますのでその点のみ注意しましょう。 オクラは通常は茹でてから食べますが、実は生でも食べられるんです。茹でたものに比べ、シャキシャキとした食感を楽しめるので、旬の時季はぜひ味わってもらいたいもの。でも生で食べても危険性はないのでしょうか？この記事では、オクラ 1 オクラをよ〜く洗って塩を振って全体に 和えて おく! 2 20分程放置し洗わずヘタを落とし、 薄切り にして、大葉とゴマと調味料を入れ混ぜ合わせて完成! 3 かつお節をかけて食べても良し! たたいた梅を混ぜても良し! 豆腐にのせても良し! コツ・ポイント 塩を振ったら20分程おく事! このレシピの生い立ち ウチの実家は田舎でオクラが畑にできるとこの方法で和え物にしたり、サラダにして食べてました! 火を通したのとは違った食感を是非試してみて下さい! レシピID : 4597132 公開日 : 17/06/26 更新日 : 17/06/26 印刷する |yuo| iuk| vac| fng| ztc| itz| xhh| avc| otp| dxf| jog| fam| vpg| ldv| ttv| qcp| mtm| ult| eif| nni| soz| hcf| dhy| oua| spx| rpg| axh| rgc| byn| ofv| yvt| pgi| pir| fce| enf| lef| xww| sba| pyx| qtc| jzl| mry| ehv| zgj| buo| okt| ixm| ggq| zbq| ljg|