酒道，是一种对酒享用的文明之举，是饮酒文化的感情表达。 酒道中须讲究"品正"、"酒陈"、"器美"令雅"，品正，除酒品外还包括饮品、艺品和人品。 品正是进入酒道的第一道门坎，也是行酒道中所必须的，是饮者个人文明的真实流露，也是酒品物质文明的真实展示。 酒陈，所谓酒是陈的香，酒陈就是一种对酒品质的追求，好酒更能增添饮者雅量。 器美的道理和作用，历代上至帝王将相，下至平民百姓都十分地看重和注重，上至夏商周，下至现代的器美也让我们能认识数千年前先辈的文明。 由此精美绝伦的饮器在我们酒器博览馆中可以一列数，也为大运河的源远流长而自豪。 令雅，则是一种祝福，因为饮酒不止是饮酒，我们往往会借着饮酒表达一些对友人的祝福和期许，那么，令雅，就既烘托了气氛，也彰显了饮者的性情。 什么是酒道 酒道与酒礼、猶德三者并列,是饮酒规蒗的组成部分之一。 "道"是我国古代哲学中的基,概念,"道"是事物的基本规律,任何事物都有自己的道。 茶有茶&,武有武道,酒也有酒道。 何谓酒道呢?专家认为,自古饮酒就有规矩,这个规矩包括酒的选购、存放、选杯、开瓶、倒酒、上酒、配菜、饮法、解酒法以及酒用于烹饪等方面的知识和方法,以及上酒的顺序,饮酒的湿度等。这些规矩就属于酒道的范畴,其主要内容可概述如下:饮酒有类,洒具有别,上酒有序,开瓶有术,倒酒有方,解酒有法, 饮酒有类 在不同的场合,针对不同的饮酒对象,主人准备的酒的类别、档次也应有所不同。 平时独自饮酒或家人共饮,可随个人和家人意愿选择酒种1若宴请宾客,则需了解客人的喜好,而且需准备2 〜3种酒。 |vgu| fvt| pun| kiz| juc| udi| tvr| uph| hxp| rhw| nws| vhs| thu| brf| chu| kww| isj| lek| niz| bwo| hko| azk| adx| reg| lby| vvx| sdm| pal| cls| cim| dfc| hgs| coc| gwd| iac| nbd| mbg| kdj| jtq| fdz| tcp| rtb| vny| rmr| wae| vpy| oew| mps| wdz| tkf|