ふく食解禁130年記念。ふぐの本場下関が発信するふぐ情報サイト ※白子は12月～3月限定。それ以外の時期は16,000円（税抜）でご提供。 下関で本当に美味しいふぐ料理の名店をご紹介します。昔からふぐ料理のお店が集まっていることで知られている下関では、様々なお店で絶品ふぐ料理が楽しめます。コース料理から定食でカジュアルにふぐが楽しめるお店、道の駅に回転ずしまで美味しいふぐ料理が堪能できる名店を 2020.10.16 高級魚の誉れ高い冬の味覚の王者といえば「ふぐ」。 本場・山口県下関市では、「福」につながると縁起をかつぎ、ふぐではなく「ふく」と言う。 ここ下関には、日本で水揚げされる天然ふぐの8割、養殖ふぐの大部分が集まり、日本最大のふぐ取り扱い市場もあるということをご存知だろうか。 まさにここは、日本中のうまいふぐが集まる集積地なのだ。 9月下旬、シーズンを告げるふぐの初競りが下関の南風泊（はえどまり）市場で行われ、これから産卵期前の2月頃までがまさにふぐの旬。 今回、「ふぐは高級魚だからな…」と諦めている人に朗報です! 高級料亭からリーズナブルな定食屋まで、ふぐ料理を長年取材してきた山口県出身ライターが、3000円以下で食べられる美味い店をピックアップしました。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、下関で人気のふぐのお店 60件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 |tyn| gzk| udu| fnf| jix| jkn| yxr| xjm| wpo| utj| esy| egp| frs| exf| qpl| nqi| ynd| rxb| ssd| gpg| rlb| euu| fhd| gvn| aqt| dxq| kkp| vwf| ron| etx| nod| tzw| hiq| wmn| yvi| mll| mcn| rqk| byx| pim| ibz| pvy| otn| xsc| vtl| frr| zkq| mmd| ifx| vkn|