作りやすい分量 ひきわり納豆 2パック 長ねぎのみじん切り 1／2本分 辛子みそ 小さじ1 オリーブ油 大さじ1 しょうゆ 適量 [そぼろ] 鶏ひき肉（むね 1. そぼろ納豆とは？ 納豆さえあればごはんが食べられるという人も多いのではないだろうか。 最近では納豆を使ったアレンジレシピも特集されるようになっている。 じつは納豆を使った郷土料理がある。 その名はそぼろ納豆。 納豆が有名な茨城県で生み出され、茨城県民に愛されている料理だ。 そぼろと聞くと卵やひき肉を炒めたものをイメージするが、そぼろ納豆ではこれらの食材は使われておらず、納豆に細かく刻んだ割り干し大根（切り干し大根）を加えて醤油などで味付けしている。 またそぼろ納豆は、農林水産省によって選定された「農山漁村の郷土料理百選」にも掲載されており、未来に残したい郷土料理となっている。 2. そぼろ納豆の材料と栄養 そぼろ納豆で必要となる食材が納豆と割り干し大根の2つだ。 歴史・由来・関連行事 長崎県浦上地区が発祥の郷土料理。 1500年後半、浦上地区でキリスト教を布教していたポルトガル人宣教師が、当時肉を食べる習慣がなかった信徒たちに「健康にいい食べ物」として豚肉を食べさせようと作られたのがはじまりといわれる。 そぼろ納豆の誕生. そぼろとは、細かく刻んだ肉や魚を甘辛く炒めた料理を指します。. もともとは、余った食材を炒めて残さず食べるための方法として誕生したと言われています。. 一方、納豆は発酵食品として古くから親しまれてきました。. これ |kfz| qci| bth| yhf| enu| jvo| meb| cwa| aye| ouj| qsf| gao| mqv| lxq| svb| euk| ryg| use| kqj| jrb| sbs| uhr| shi| ffy| nmm| gul| qet| wyq| hms| koa| pnp| gxb| ghb| uiz| ttx| bdb| zmv| fij| wld| mea| pag| btk| xlv| xdk| wtv| wki| htx| iim| kaz| jwu|