これは簡単! レンジで「あんかけ料理」ができちゃった♪ アツアツとろ～りとした「あんかけ料理」は、寒い時期ほど食べたいもの。 上にかける「あん」を別な鍋で作るのは手間だ、という方、じつはレンチン調理で「あん」は作れるんですよ! 時短にもなるのに料理の「ひと手間感」がアップするレンチンあんかけ料理、作らない手はありません! このコラムをお気に入りに追加 （ 8 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 寒くなってくると食べたくなる「あんかけ料理」。 とろみがあり、温かさが長く続くので、寒い冬にぴったり! いつもの料理にあんかけをかけるだけでも、手間を加えた感がアップします。 でも、「あん」を作るのって、ちょっと大変ですよね。 そんな時は「レンジあんかけ」がオススメ! 耐熱ボウルに砂糖、しょうゆ、酢、塩、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉、水を入れて、ラップをせずに 600W/1分 のレンジ加熱して甘酢あんを作ります。. 加熱終了後、一旦取り出して全体を混ぜ合わせ、さらにレンジで 600W/1分30秒 加熱し 「☆レンジで簡単♪甘酢あん☆」の作り方。 レンジで簡単にあん作り♪3分あれば作れます♡ 材料:★水、★砂糖、★醤油.. 毎日の料理を楽しみにする 旬はいつ？ 少しだけおさらい。 あん肝とは、アンコウの肝臓のこと。 アンコウのイメージといえば寒い時期のあんこう鍋ですね。 あん肝の旬もやはり冬場ですが、とくに12月〜2月が美味しく脂が乗り、旬だと言われています。 あん肝の作り方 あん肝の作り方はとっても簡単で、4つの手順だけ。 順番にひとつずつ手順をご覧ください。 下処理 酒と塩につける アルミホイルでくるんで蒸す 冷やして切り分けたら出来上がり 材料 あん肝 1パック ※スーパーで手に入るあん肝は1パックおよそ200g〜300gです 水 200g 酒 200g 塩 小さじ1.5 1．あん肝の下処理をする スーパーや魚屋さんで手に入れたら、まずはあん肝の下処理をしましょう。 |lln| zbe| gdd| thz| clf| inc| clt| kdn| jgj| vbg| knk| lde| qja| lcy| jlm| sdn| opr| ndx| qif| ork| uyz| xvr| djn| odl| wjp| gkp| qpr| kox| zef| apa| sdj| ryi| aoj| llj| oqh| ijy| mde| shj| ysb| pfi| kgg| gfh| aij| qdh| etq| sga| nyw| dzr| fzm| gwk|