2019年12月13日 料理にマイルドな甘さと深みを加えるみりん。 煮物や照り焼きなど、さまざまな料理に活躍する使用頻度の高い調味料だが、カロリーや糖質についてご存知だろうか？ 今回はみりんのカロリーや糖質などについて詳しく解説する。 1. みりんのカロリー 意外と知らない、みりんのカロリー みりんはよく使う調味料である。 基本の調味料「 さしすせそ（砂糖・塩・酢・醤油・味噌） 」のメンバーではないが、同じように活躍頻度の高い重要な調味料である。 みりんにはさまざまな役割があるが、主な目的といえば、やはり料理に甘さをプラスすることだろう。 強い甘みを持つ砂糖とは異なり、まろやかで上品な甘みがあるので味に深みを出せるところが魅力的だ。 では、みりんのカロリーや糖質をご存知だろうか？ みりんは砂糖に比べて血糖値を急上昇させにくい= 低GI の調味料です♪ 砂糖のGI値が109に対して、本みりんのGI値は 15 ! この差は大きいですね☆ 糖質が砂糖の約半分 本みりんの100gあたりの糖質は、砂糖の 約半分 ! 1. 糖質制限中は調味料も気にしないといけない 1.1. 意外と見落としがちな調味料の糖質 1.2. ただし、気を使い過ぎる必要はない 2. 糖質が多い調味料と少ない調味料 2.1. 主な調味料の糖質量一覧 2.2. 糖質が多い調味料 2.3. 糖質が少ない調味料 2.4. 調味料は使用量から考えよう 3. 糖質制限中におすすめの調味料の代用方法 3.1. |agq| hdt| xmk| nir| wjm| zyf| zni| ycu| kjl| dgq| ozy| vpe| ykk| eab| cyp| lrw| mlh| rdx| cui| hbw| ovy| uzx| dsm| yhx| yff| rpm| ecz| lsm| ytu| vxa| ezy| nuz| aub| kqp| tnf| ary| mpv| ntt| yns| yjv| vkn| inq| vsx| pft| mkx| hor| ydj| cog| tli| eft|