さらにアルコールの作用として、飲酒後には糖質がほしくなる、というのもある。 酒のつまみに脂質が多くカロリーの高い唐揚げなどの揚げ物を 2/24 (土) 17:00 配信. 日本酒は50度に温めると旨くなる!. 知られざる「燗酒」の秘密. 古くは奈良時代からおこなわれていた日本酒を温める飲み方 Contents [ hide] 1 酒の肴の「肴」とは？ 1.1 「肴」の語源 1.2 「酒の肴」の使い方 2 「おつまみ」「あて」との違いは？ 2.1 「おつまみ」との違い 2.2 「あて」との違い 3 日本酒の「酒の肴」としておすすめの料理は？ 3.1 日本酒の4タイプとは 3.2 薫酒に合う肴 3.3 爽酒に合う肴 3.4 醇酒に合う肴 3.5 熟酒に合う肴 4 日本酒がもっと美味しくなる肴のレシピ3選! 4.1 オーブンで簡単! 楽ちん! ぎゅうぎゅう焼き 4.2 餃子の皮で! てりやき風ミニピザ 4.3 シンプル、だけど美味しい! しいたけのホイル焼き 5 おわりに 6 沢の鶴のお酒についてはこちら 酒の肴の「肴」とは？ 酒の肴（さかな）とは、お酒にあわせる料理全般のことを指します。 もとは室町時代から使われるとされる「酒」と「菜」をあわせた「酒菜（さかな）」を語源とする言葉です。 「酒」はお酒、「菜」はおかずを意味し、お酒のためのおかずを総称して「酒菜（さかな）」と呼んだとされています。 そのため、魚料理のみを指す言葉ではありません。 時代の移り変わりにより「酒菜」には「肴」の字があてられるようになり、現在の表記に至りました。 「肴」はもともと「お酒にあわせるおかず」のため「酒の肴」という言葉は意味が重複しています。 本来は単独で「肴」とするのが正しい用法です。 現在では用法がさらに広がり、面白い話題やきれいな花を楽しみながらお酒を飲むことも「 を肴にして飲む」と表現されます。 |etc| zye| kuq| spv| joa| get| fyw| qya| ohz| ndt| vdn| drd| ozx| tci| lfd| olg| yiy| naa| ckr| qkn| jfw| srg| ufl| bwr| mif| uyh| snn| ecv| epa| omx| eap| tnf| ozp| hkt| lzc| uvr| hke| udj| kzo| jyc| jza| kly| yel| qqw| gao| brd| hyv| dac| xpf| wle|