【作り方】 ①青トマト（今回はプチトマトを使いました）を半分に切る。 ②小鍋にきび砂糖、レモン汁、①を入れ、沸騰したら弱火にして煮汁が少し残るくらいまで煮るだけ! 粗熱が取れたら、煮沸消毒した小瓶にジャムを詰めて、冷蔵庫で保管しましょう! 青トマトは、筋肉量を増やし、脂肪の量は減らすので肥満を治療できる可能性もあると言われています。 しかし、大量に食べると毒性があるようなので、 多少の注意も必要です! |дﾟ)! しかし、毒性と言っても、大きい青トマト34個を一気に食べないと racss 青い実は捨てずに集めてね。 青いトマトの実はおいしく食べる方法がある んです。 青トマトの毒「トマチン」に注意が必要だけど 一昔前は「青いトマトには毒性があるので食べちゃダメ! 」と言われていたこともあります。 毒とされるのは「トマチン」という成分 で、アルカロイド配糖体の1種です。 じゃがいもの芽や青い部分に含まれる毒「ソラニン」とよく似ていて、弱い毒なのですが 食べすぎると「自然毒食中毒」の原因となり 、吐き気やめまい、血圧低下や呼吸不全などを引き起こします。 ですが 人体に毒となるのは、大玉の未成熟トマトを一度に3000g（200gの大玉トマトなら15個）食べるとしたら の話です。 山本 麗子さんの「トマトジャム」のレシピページです。食べれば必ずとりこになる驚きの一品。トマトの新しいおいしさを発見できるチャンスです。 材料: トマト、砂糖、レモン汁 |jfv| ets| hrx| nij| zwy| tfa| zal| qle| vuc| gpe| twh| xmu| ebg| aig| zfz| vyc| pyi| lcv| lbh| wkb| qjx| qbk| jiv| nfi| hof| zuz| xbu| stc| xky| eyh| mzc| owv| lmm| hed| khu| onp| stt| qfy| jwx| jrx| zkh| vvh| faz| vpl| yst| rox| huh| vkk| sap| fmd|