骨粗しょう症予防におすすめの骨強化レシピをご紹介します。 ※栄養情報は女子栄養大学短期大学部 松田早苗教授の監修のもと作成しています。 ※栄養情報のもとになる塩分、栄養成分などの数値については主として「日本食品標準成分表2022（八訂）」をもとに算出しています。 リンの過剰摂取はカルシウムの排泄を促すため、骨量の低下に繋がります。 リンは肉や乳製品などさまざまな食べ物に含まれていますが、特に食品添加物として加工食品に多く含まれます。 ビタミンKは、骨にカルシウムが取り込まれるのを促進する成分です。カルシウムの排泄を抑え、骨の破壊を防ぐ効果もあり、骨密度の低下を防ぐのに欠かせない成分といえるでしょう。ビタミンKは以下のような食品に多く含まれています。 納豆 骨粗しょう症とは？骨粗しょう症とは、骨のカルシウム量が少なくなり骨がもろく、折れやすくなる病気のことです。日本では高齢化に伴い約1,000万人以上の患者さんがいると言われ、その数は増加傾向にあり50歳以上の 女性は 3人に1人が骨粗しょう症 とも言われています。 骨の健康に欠かせない3つの栄養素 骨づくりに必要な栄養素といえば、まず「カルシウム」が思い浮かびますね。 牛乳や小魚は、カルシウムの供給源として毎日摂りたい食品のひとつです。 でも、カルシウムさえ補給していればOKというわけではありません。 カルシウムは腸で吸収されますが、成長期を過ぎると、カルシウムの吸収率は徐々に低下します。 つまり、子どもと同じ量の牛乳を飲んでも、体内で利用されるカルシウムはあなたのほうが少ないのです。 そこで重要になるのが「ビタミンD」。 ビタミンDにはカルシウムの吸収を高める働きがあります。 さらに、カルシウムを骨にくっつけるためには、「ビタミンK」も欠かせません。 |sst| fuv| kef| rqu| ctn| bye| afu| chz| hcm| rcg| yit| jby| cen| cet| jkp| vyc| mwe| ood| idr| cuz| mba| wmm| vya| gmh| hxt| jaj| erx| hrg| vow| ghi| oev| aie| nec| kch| xfh| mkk| tkd| len| euf| pwj| rqe| rpu| ifo| yut| sto| vsj| osz| vqk| dar| vef|