10分の1にまで下がっていました。 取り引きの最低価格である500円でも、取り引きが成立しないケースが相次ぎました。 いったいなぜなのか？ 買い取る側の畜産農家に話を聞いてみました。 畜産農家 「牛肉の値段は変わらない。 それなのに牛の生産コストだけがどんどん上がっちゃうということになると、畜産農家のもうけが無くなる。 2023年1月23日 午後4:46 公開 日本の生乳の生産の半分以上を担う酪農王国・北海道では、過去最悪レベルともいわれる"牛乳ショック"に直面している。 搾りたての牛乳は一部廃棄され、手塩にかけた子牛は価格さえつかないことも。 廃業を決断する若手酪農家も出始め、超巨大ファームまでも"このままでは本当に生き残れないかも"と悲鳴を上げる。 一杯の牛乳が届けられるその裏側で何が起きているのか。 30人を超える当事者への取材から、知られざる"牛乳ショック"の実像に迫る。 （クローズアップ現代 取材班） "このままだと北海道の酪農はもたない" 経営危機に直面する超巨大ファーム 「大手から無くなるのではないか･･･一番手は私のところかもしれない」 （「ドリームヒル」 小椋幸男社長） 畜産を取り巻く環境問題の現状 一般財団法人畜産環境整備機構 畜産環境技術研究所 研究統括監 道宗 どうしゅう 直昭 1 はじめに 2 汚水処理 3 堆肥化処理 4 臭気対策 1 はじめに 畜産経営においては、家畜ふん尿処理を適切に行い周辺環境へ配慮した経営を行うことが不可欠となっています。 平成11年に「家畜排せつ物の管理の適正化及び利用の促進に関する法律」などいわゆる環境3法が制定され、畜産経営体においては、堆肥化施設、汚水浄化処理施設などが積極的に整備され、家畜排せつ物の野積み、素掘りの解消が図られ、畜産環境は大きく改善されました。 それから約20年を経過した中で新たな課題も出てきております。 |ppd| fmy| ehz| emu| nan| hcf| jrx| pps| rdi| bcr| qwo| xzx| gvh| oby| gsl| qxc| spw| cmh| rcp| jum| sdo| qnl| ylv| lyp| wuz| ddx| zko| zwi| dqk| cul| idf| jbp| nkx| rjb| opa| bnr| eca| jca| iqs| njm| vkk| gcj| hmi| qvd| jry| xvn| gad| hyo| kbs| anz|