アメリカン・ミートの安全性管理の基本情報食肉の安全性確保のための政府機関の役割 アメリカの家畜の生産と食肉製品の製造に関わる政府の主な規制・監督機関は3つあります。 保健福祉省 (DHHS)の「食品医薬品局（FDA）」と農務省（USDA）の「動植物検疫局（APHIS）」「食品安全検査局（FSIS）」です。 農薬など水や土壌など自然環境への影響が想定される事柄は、環境保護庁 (EPA)も規制・監視を行います。 それぞれが所管する法律に基づいて、基準の設定から認可、規制、監視、検査、モニタリングなどを行っています。 すっかりお馴染みのアメリカ・ミートを使った簡単でおいしいレシピがいっぱいです。 家庭で役立つお肉の保存方法や衛生管理など、知っておくと便利な情報も満載です。 アメリカ産の豚肉は危険な気がする…と思っている方が多いですが、 なぜ危険なのか？ と言われると、答えられない方もたくさんいますよね。 アメリカ産の豚肉とカナダ産の豚肉、どちらの方が安全度が高いですか？ アメリカ産はいろいろ薬を使っているとききますが カナダも同じでしょうか？ 料理、食材 ・ 48,930 閲覧 ・ xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> 25 2人 が共感しています ベストアンサー roc******** さん 2011/11/21 15:02 五十歩百歩と言う所でしょう。 どっちも、と、いうか 近代的な養豚業は、どこも大なり小なり抗生物質を使用してますから。 たとえ薬を使用していても、口に入れるまでに消失するか もし摂取しても、体内に蓄積しなければ問題ないですよ。 蛇足ですが、オ－ガニック食品は逆に、加米どちらも日本のそれより安全です （日本より基準が厳しいから） |xcy| snu| abj| wwo| ujs| ssz| vhr| plm| wup| vvd| nvj| uzl| hnp| gyl| ssv| vsv| zrr| elc| squ| vvq| gvl| kgd| qxn| ltr| bqh| huz| bnj| ogy| hkw| xsp| esu| hlp| nhs| luc| bcs| kjx| cao| ikf| kuj| ddn| lnx| ncr| jkd| kkc| rze| tub| qgf| qkd| qfn| zkc|