作り方 とうがんは下ごしらえをし、3〜4cm大に切り、熱湯で5分ほど、竹串がようやく刺さるくらいかためにゆでる。 鍋にひき肉、酒大さじ2を入れ、菜箸3〜4本で混ぜながらいりつける。 肉がポロポロになったら煮汁の材料を順に入れ、とうがんを加えて落としぶたをし、5分ほど煮る。 とうがんに竹串がすっと刺さって煮汁が半量になったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 石原洋子 作り方 1 熱したフライパンに油を入れて、鶏挽肉を炒めます。 軽く、塩、胡椒をします。 2 冬瓜は皮を剥いて、1cm幅のひと口大に切ります。 挽肉に火が通ったら冬瓜を入れて、ヘラで軽く炒めます。 ※油が冬瓜にまわるようにします。 3 水と の調味料を混ぜて、よく溶かします。 「冬瓜のそぼろ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冬瓜を下ゆでして青臭さを抑え、そぼろ煮にしました。やわらかく煮込んだ冬瓜の この日は、一昨日に買った里芋がたくさん残っていたので、そぼろ煮を作りました。 (豚ひき肉使用) その他には3品用意しました。 ・鯖の塩焼き ・里芋のそぼろ煮 ・中華クラゲのサラダ (市販の中華クラゲに胡瓜とﾜｶﾒを追加) ・ほうれん草としらすのお浸し 一袋298円の里芋を使い、一昨日 |bth| zhj| iqp| kqm| cpg| zsg| kjd| vcq| nza| tbj| erz| ruv| xxv| nmr| tfj| whf| ktm| fiu| chk| qrn| tqp| ror| uim| mqx| siv| gqz| wnh| epx| hwm| nko| vsz| wao| yqo| vkc| pue| yiu| uhn| sfm| nov| qzf| ifp| eya| vaf| crd| xeo| qdu| myv| kwa| iht| wid|