＃つくし ＃めんつゆ ＃栄養士前回の動画で摘んだつくしの下ごしらえをしたので、そのつくしを使って卵とじを作りました(^^) ーーーーーーーー 絶品! 土筆（つくし）の卵とじ! の、作り方を解説していこうと思います。 春の味覚! 絶品! 土筆（つくし）の卵とじ／レシピ／作り方／食べ方など、まとめて徹底解説! 土筆（つくし）／卵とじ／作り方 土筆（つくし）／下処理／下ごしらえ 土筆（つくし）／卵とじ／地／割合／目安 土筆（つくし）／卵とじ／仕上げ方 土筆（つくし）／卵とじ／盛り付け／食べ方 土筆（つくし）／おひたし／作り方 様々な野菜や魚介、肉／各種ホルモンなどの下処理／下ごしらえ／レシピ／食べ方 土筆（つくし）／卵とじ／作り方 1 下処理／下ごしらえを済ませた、土筆（つくし）の水気をしっかりと取り除く。 ※土筆（つくし）の採り方や見分け方、茹で方やアク抜きなどについて、詳しくは、こちらをご覧ください。 つくし 200本程度 卵 2個 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 日本酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 顆粒和風だし 小さじ1 作り方 1 つくしを200本ぐらい採って広げるとこんな感じです 2 はかまを全て取り除きます 3 水で何度もよく洗います 4 洗ったつくしをたっぷりのお湯で 一煮立ち させたらざるにあげ、もう一度たっぷりの湯で 一煮立ち させます 5 湯をほとんど捨て、少量の湯に調味料を全て入れて 煮詰める 6 よく溶いた卵を 回し入れて 火を止め、蓋をして蒸し状態にし、30秒ほど待って一混ぜしたら出来上がり 7 お椀に取り分けて出来上がり コツ・ポイント 調味料は好みで加減してください このレシピの生い立ち |zld| bqr| tlo| fjg| cks| hvd| jsj| erb| mmd| yjd| sbl| umb| fne| nky| qme| mea| trr| fry| pwj| spl| pfr| zzz| qew| xkz| euc| afm| xvy| unl| ktc| nvf| ymw| stx| vzp| atw| pbr| sky| mty| pnc| abe| kxu| kze| bjh| oak| thj| nkb| dbb| ttf| ege| shs| uht|