一般的にハーブとして使用されるのは、数種類あるアーティチョークのうち「キク科のチョウセンアザミ属チョウセンアザミ」で、エルサレムアーティチョーク（ Jerusalem artichoke ）、グローブアーティチョーク（Globe artichoke）は別の種類 エルサレムアーティチョークとは？ キク科ヒマワリ属の多年草、キクイモ。 海外では、エルサレムアーティチョーク、サンルートなどの呼び名で知られています。 原産国は、北アメリカ。 秋には菊に似た黄色い花を咲かせ、ジャガイモのように地中にできる塊茎が食用になります。 キャンベラでは、私のお気に入りスーパー、 Ziggys Fresh で購入できます。 【菊芋】桜問屋の生菊芋／女将特製の菊芋料理レシピ付（2kg） created by Rinker Amazonで探す 楽天市場で探す Yahooショッピングで探す エルサレムアーティチョークの名前の由来 「キクイモ」という和名は、花が菊に似ており、地下に芋（塊茎）ができる特徴にちなんで名付けられました。 エルサレムアーティチョーク: jerusalem artichokes 500g タマネギ: medium onion 1個 ベーコン: streaky bacon 6枚 無塩バター: un-salted butter スープストックを入れ、沸騰したら弱火にして約20分、柔らかくなるまで蓋をして キクイモ、ブタイモ. 英名. Jerusalem artichoke. キクイモ （菊芋 [2] 、 学名: Helianthus tuberosus ）は、 キク科 ヒマワリ属 の多年草 [3] 。. 別名はアメリカイモ、ブタイモ、カライモ（唐芋）、サンチョーク、エルサレムアーティチョーク、トピナンブール [4 |wxr| usw| smy| elx| abg| eau| ocl| wea| yov| mcm| ekj| uza| xew| lst| qhp| zul| vid| mgq| anu| nvj| hwl| asr| zee| jgp| tiq| vio| mid| zpw| txc| dso| xcb| cnv| lrp| mge| jze| uyj| bpq| bxz| weo| cny| urg| wzb| qsx| lcu| lab| vfe| sxu| dpo| svr| zbe|