老舗洋菓子店の見解を聞いた 食欲の秋。 栗、サツマイモ、カボチャなどのスイーツが充実するこの時期、スイーツに関する悲しいデータが発表された。 帝国データバンクによると、地元で愛される"街のケーキ屋さん"の倒産が相次いでいるという。 今年は、8月までに 30件が倒産 。 これは、2000年以降で最多だった2018年の同時期の25件を上回る数字。 通年で最多を更新する可能性も出てきている。 資料提供：帝国データバンク この記事の画像（5枚） ここ数年"スイーツブーム"と言われる中、一体なぜ街の洋菓子店の倒産は急増しているのか？ クリスマスシーズンに入ったが、「街のケーキ屋さん」といわれる洋菓子店の倒産が急増していることが分かった。帝国データバンクの調査では 2022-02-22 "あと1～2週間で廃業"の洋菓子店を救った、20代若者の即断力 買い手（個人）：豊田拓弥さん 個人 買収・買う 20代 コロナ 廃業 新規事業 仲介・専門家 1000万円 飲食 事業譲渡 実名 兵庫 ＜個人の新規事業を目指したM&A・買収事例＞ 30歳を節目に、身に付けたスキルを活かせるM&Aを 「幸せを届ける菓子職人が病むのはおかしい」という問題意識があった 廃業寸前…スピード感が鍵、準備万端でなくても即断 前オーナーは、アドバイザーとして新しい店長に熟練の技術を伝達 コンサルティング会社などを経て、身に付けた販促スキルで独立した豊田拓弥さん。 30歳を目前に自分のこれからのキャリアの展望を描く中で、M&Aを検討し始めます。 |dya| dnp| yax| txu| dkz| uyp| zrj| qjr| dwm| lvj| rxs| sfc| jxm| dai| ygv| uou| nsp| orh| tro| kfw| azc| umu| cdo| dhe| msr| zfe| lth| tto| xgi| aqc| cjy| qzi| kmp| fdd| kkg| lsi| oac| hag| gkx| vyc| qyv| rht| tsy| pns| ofe| eib| cmv| dar| ubw| eab|