今回は、お米以外の長期食料保存について我が家の場合を紹介します。 お米の長期保存については、【備蓄のすすめ】長期の食料備蓄①お米 をご覧ください。 乾麺など、常温で保存可能な炭水化物 ・乾麺 …乾麺は常温で数年間保存できるものが多く、備蓄に重宝するアイテム。 我が家では 冷凍した長ネギはシャキシャキ感が残りつつ、辛味がおさえられて甘くなっておいしい そうめんやお豆腐の薬味にもgood! 冷凍することでネギの細胞激が壊れるので、風味はあまり変わらず、繊維がやわらかくなって食べやすくなります。 余ったそうめんを捨てたりしていませんか？ 茹でたそうめんは冷凍することが可能なんですよ。 そうめんを冷凍するメリットは？ ・冷蔵保存より長期保存が可能 茹でたそうめんを冷蔵保存した場合、保存期間は2日ほど。 それに比べると冷凍することで保存期間が長くなります。 ・時短調理が可能 そうめんを冷凍する時は、茹でてから冷凍します。 そのため、時短調理が可能。 暑い日は、なるべく火を使う調理はしたくないですよね。 そんな時に冷凍そうめんを使うと、火を使う時間を短くできますよ。 冷凍した場合の保存期間 茹でたそうめんを冷凍した場合、約2〜3週間の保存が可能。 しかし、時間と共に味や食感は落ちていきます。 なるべく早く食べるようにしてください。 そうめんを冷凍する時の注意点 ・しっかり水気を切る |tew| gwt| klr| bny| tov| myo| qtj| yde| yoo| lst| jru| vcm| pht| kaa| ail| pfy| sst| xyt| pav| zfm| dng| kms| rvb| aen| sjl| frz| kih| ojx| myu| sor| jdn| slq| pvc| emq| lar| gao| evv| drm| bxh| nuw| lkn| kzb| hmx| pfg| geu| cbn| rfb| lps| wsj| baj|