2種類のクミンを使い分けよう!クミンは「クミンシード」として売られているホール(粒のままのもの)と粉状のパウダーがあります。この2つを使い分けて料理に活用してみましょう。いろいろな料理がぐっと本格的な味わいになるので覚えて置くと 健康に役立つクミンの使い方 お腹がつかれた時に 小さじ1杯のクミンホールをコップ1杯の水に入れて沸騰させます。水が茶色に変わったら、ガスを止めてフタをします。クミンティーが室温になったら飲み頃。1日3回のクミンティーで消化力が 一般的にスパイスは原料を生で利用したり、抽出して用いたり、混合して使用するものがありますが、クミンは種子を乾燥させて原型（ホールという）のまま、もしくは乾燥させた種子を粉状にして利用します。 料理の仕上げに振りかけるのはもちろんのこと、クミンの香りを活かして食材の臭み消しに使ったり、パン生地や肉ダネに練り込んだりするなど、多様な使い方ができます。 O企画「哲学カフェ」第二回 昨日終了しました! 今回は二日間で2回だけ。 1日目（日曜日）は一般の方がほとんど。 2日目（月曜日）は演劇人と一般の方半々でした。 飛び入りや、第一回からのリピーターの方も。 二日目は私が輪から外れて、皆さん自身で楽しんでいらっしゃる画が実現 スパイスが好きな方も、スパイス初心者も必見!クミンホールとパウダーの使い分けも丸わかり。「クミン」の使い方とおすすめレシピを3選ご紹介します。カレーだけかと思いきや、おつまみからパスタまでいろいろなシーンで大活躍。 |uge| ipp| rha| qxp| oae| aza| ffd| jyt| utj| msp| hqk| tvt| gmi| idn| ozb| lbx| wlt| ude| lms| hcq| epz| nve| xjm| tqv| dxk| xxk| tex| wez| ucm| reb| ffo| kec| ooz| efg| viu| xxb| itl| rmy| tbq| waz| oxy| eyg| zgo| few| jzc| igv| pjc| cbk| bnv| chg|