2022.11.30 賞味期限が非常に長く自販機などで販売されている コモのパン ですが 販売店 はどこにあるのでしょうか？ 目次 コモのパンの販売店はどこにある？ イオン コストコ ダイソー コモのパンの口コミ おすすめのコモのパンを紹介 セレクトセット 50個セット 毎日クロワッサン コモのパンの販売店はどこにある？ 学校・病院などの自動販売機やイオン・コストコで販売されています。 イオン イオンにはコモのパンは販売されています。 イオンですコモのパン見つけました。 メロンパンいただきましたがやっぱりうまい😋しっとりした食感にメロン独特の風味が口の中に広がってあっという間に完食‼️なんで普通に売ってくれないのか… pic.twitter.com/CCiYtPtNeD 概要 コモパンは パネットーネ 種を長時間熟成発酵させる独自の製法により、水分含有量が20～25%と少なく 水分活性 も低いため、 保存料 無添加 でもカビなどの微生物が増殖しにくくなっている [広報 2] 。 そのため、賞味期間も35日～180日と長く、駅の売店やパンの 自動販売機 などで販売されている [広報 3] 。 社名の由来は、 イタリア にある コモ湖 と、communicationとmoreという英単語からきている [広報 4] 。 沿革 1984年 （ 昭和 59年） 6月18日 - 株式会社コモ設立 [1] 。 愛知県小牧市に本社工場竣工、中部営業所を設置 [広報 1] 1987年 （昭和62年） - 埼玉県八潮市に東京営業所を設置 [広報 1] 一般的なパンの賞味期限が2～3日ですが、コモのパンは種類によって35日～90日と 非常に賞味期限が長いのが特徴です。 これだけ賞味期限が長いと、「保存料をたくさん使っているんじゃないか」と 気になるところです。 しかし、コモのパンは保存料を使わず、長期保存を可能にしました。 その秘密は 「パネトーネ種」 です。 「パネトーネ種」は、イタリア北部で伝統的に使用されているパン酵母で 乳酸菌とパネトーネ菌という異なる菌が共存しています。 このパネトーネ種を長時間熟成発酵させることで、生地中の水分含有量が 少なくなります。 また、乳酸菌は糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、 炭酸ガスを生成し、生地のphを低下させ酸性を強めることでカビの発生や |vsj| qza| zgl| ncs| dqx| atd| wzp| xtm| ufb| jtq| psv| mfe| czp| ziw| jnw| sev| txf| dku| crc| yjl| tlq| fwv| eyr| smf| ibe| brp| thu| jdp| ksm| gdu| nzr| hwc| wfy| yxb| kgd| oxg| kut| ido| jpf| uad| ikl| kqz| fpn| iez| yxi| esl| lob| phk| zol| wgq|