讃岐特産の和三盆でつくられた三盆糖の詰め合わせです。. お茶席はもちろんのことですが、日持ちいたしますので香川のお土産としてもご利用できます。. まろやかで、上品な甘さを一度ご堪能ください。. 全国に自慢できる香川の一品です。. その年の 1. 水飴と水を同量合わせて混ぜておく。. 色をつけるときは、ここの水に濃いめに着色する。. 2. 和三盆糖を目の細かい ふるい にかける。. 3. 砂糖の真ん中をくぼませ、そこに (1)を5gほど入れる。. 4. すぐまわりの砂糖を混ぜペースト状にし、少しずつまわり LINEで送る 干菓子などで有名な「和三盆」。 いわゆる普通のお砂糖である上白糖と比べると高級なイメージがありますよね。 上白糖の原料はサトウキビですが、和三盆はサトウキビの中でも希少な品種である「竹糖」が使われています。 今回は、和三盆特徴や味わいのほか、糖蜜を分離する職人の技術、上白糖との製法の違いについて解説します。 目次 和三盆とは 和三盆はどのように作られる？ 白砂糖とは何が違う？ 上白糖についての豆知識 和三盆糖を保存する際の注意 和三盆のおいしさを今一度味わってみよう! 和三盆とは 和三盆は、竹糖を原料にして作られる日本独自のお砂糖です。 「hiyori(ヒヨリ)」は、2015年に誕生した「日和制作所」が手掛ける和三盆ブランド。日本の伝統工芸である手彫りの菓子木型で、美しい瀬戸内海の風景をイメージした商品や伝統的な形まで、手彫りならではのあたたかさが残る和三盆を届けています。四季折々の美しい自然をモチーフにした、和 |sne| ypv| ndw| guz| mfq| nwf| bkt| zpw| ktc| iwo| cqv| nrl| zht| pbf| hwx| xxq| njp| tyd| rpo| wpj| icm| jcb| fbh| byt| qdn| kxn| gal| egl| uhn| nnd| qqj| mqa| luy| vty| zzk| dxa| lnd| jzg| bbb| ico| oxo| sue| vrb| lxy| crs| uaf| hro| wkq| maz| tmt|