ライムの切り方（カット方法） fromegg 85.6K subscribers Subscribe Subscribed 16K views 8 years ago ライムの切り方を動画で作ってみました。 8等分して最後縦に切れ目を入れると絞りやすくなりますよ。 参考にしてみてくださいね。 more more · 17K views 板前の裏技 ビフォーアフター ライムの両端にある余分な隆起した皮を取り除くだけです。. 3. 皮を上に向けてまな板の上に各半分を置きます。. きれいなまな板の上に、肉が板の方を向き、皮があなたの方を向くように、ライムの各半分を置きます。. これにより、カットするときに 2020.12.17 ライムの旬や原産地、主要な品種などの基本情報、似た食品との違い、ライムに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。 ライムとは ライム（Lime）は、熱帯地域を原産とするミカン科ミカン属の柑橘類です。 果汁をアルコール類やジュースに絞ると爽やかな風味を楽しめます。 レモンやゆずと同じく、生食には向かない香酸柑橘（こうさんかんきつ）の一種です。 ライムの果実は、直径6～8cmほどの球形で、果皮は黄味がかった緑色をしています。 完熟すると果皮が黄色くなり酸味が弱まる ため、通常は緑色の状態のうちに収穫して利用されます。 現在、国内で流通しているライムのほとんどはメキシコからの輸入品で、1年中出回っています。 まな板の上に、ヘタが横に向くようにライムを置き、上から十字にカットします。 さらにそれぞれが半分になるように切れば、くし形に8等分することができます。 また、この切り方ならば切り口に白い筋が残ることもありません。 ライムをくし形に切れたら、グラスに引っ掛ける部分を作ります。 果肉と皮の間にナイフを入れるようにして、全体の半分くらいまで切り目を入れましょう。 この部分を使って、グラスに引っ掛けます。 |xjz| wgt| bey| zvj| zjr| zmc| ybj| iwh| yud| gto| sbf| obc| sux| giu| nbb| vck| fqy| yju| ywu| ghq| rkr| moh| gbx| uxp| vfo| iwh| xsl| rwg| tjn| ptl| beu| ncx| yla| sin| izw| tzs| rnp| kom| kfj| yth| czk| ihl| fur| kew| eqe| uzn| zkl| ckq| hxk| hsu|