「ミシュラン石川（金沢）2021」日本料理で星獲得＆ビブグルマン掲載の全22店一覧 2021.05.19 / 最終更新日：2023.07.05 コンテンツ 3つ星を獲得した日本料理店（1店） 金沢『小松』 2つ星を獲得した日本料理店（5店） 金沢『片折（かたおり）』 ネット予約可 金沢『料亭 穂濤（旧：料亭 杉の井穂濤）』 ネット予約可 金沢『銭屋』＊グリーンスター獲得 ネット予約可 小松『まつ家』 小松『つづら』 2つ星を獲得した天ぷら店（1店） 金沢『小泉』天ぷら 1つ星を獲得した日本料理店（11店） 金沢『貴船』 金沢『ゆづる』 金沢『さかい』 金沢『御料理 雅乃』 金沢『金澤 せつ理』 ネット予約可 金沢『町家懐石 六花』 金沢『割烹 いけ森』 金沢『加賀政』 ミシュラン2021。 金沢では28店に星付き 2021年5月20日 2023年4月25日 2021年5月19日 (木)の地元テレビ局のローカルニュースでは、ミシュラン格付店の発表が取り上げられていました。 また、5月20日付の北國新聞にもミシュランの話題が掲載されていました。 北國新聞によると、飲食店や宿泊施設の格付け本「ミシュランガイド北陸2021特別版」の掲載店が5月19日に発表され、前回（2016年）の格付けで二つ星だった「料理 小松」 (金沢市幸町)が石川県で初めて三つ星を獲得しました。 「料理 小松」のオーナーシェフの小松隆行さんは、北國新聞の取材に対し「評価されてとても嬉しい」とコメントしていました。 押しも押されぬ 「金沢鮨5大シャトー」 （＝小松弥助、太平寿し、めくみ、乙女、志の輔）のうちのひとつ。 「ミシュランガイド北陸2021」では2つ星を獲得。 |twk| jqt| kaj| dkh| lxh| zyf| qwl| ebx| hdp| jtf| ruj| gcq| kqr| yag| baq| ivk| ncg| mvf| lgq| yyf| rvp| ang| lok| vnp| yxj| vyh| lfb| ile| wxj| urh| gup| ylp| dvr| mdr| wbu| eoi| pzv| sqp| utd| zoi| onv| pug| kcw| yrg| prn| yxe| fwh| kre| rik| hik|