魚を食べ過ぎると、ヒスタミン中毒になるリスクや水銀中毒になるリスクが高まる場合があります。 また、痛風になるリスクもありますので、食べ過ぎには注意が必要です。 目次 -お好きなところからお読み下さい- 1 魚を食べることによって期待できる代表的な効果・メリット 1.1 記憶力向上効果 1.2 血液を健康に保つ 1.3 心臓や肝臓の機能を強くする! 2 食べ過ぎると体に悪いってホント？ 毎日食べるとどうなる？ 2.1 ヒスタミン中毒になるリスクが高まる 2.2 水銀中毒になる？ 2.3 痛風になるリスクが高まる 3 適量はどのくらい？ スポンサーリンク 魚を食べることによって期待できる代表的な効果・メリット 結論! 魚を食べることによって期待できる代表的な効果・メリット 本研究グループの研究結果は、魚好きで知られる日本の住民が、1 日に 1 回以上のペースで魚を食べ過ぎてしまうと、ヒ素を介して健康に影響する可能性があることを示しています。. 一方、魚にはヒ素以外の健康に良い成分も豊富に含まれていることは 栄養学の面から言うと、魚介類は良質なタンパク質や、体に良いといわれる多価不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸を豊富に含むものとして、積極的な摂取が勧められています [1] 。 しかし、欧米では、魚の栄養的な利点は認識されているものの、多くの魚が水銀などの重金属に汚染されていることによる健康への悪影響が危惧されています [2] 。 水銀はなぜよくないのか 水銀は重金属の一つで、常温で唯一液体の状態になる金属元素です。 揮発性が高く、さまざまな排出源から環境に溶け込み、汚染が広がります [3] 。 排出源の代表的なものとして化石燃料が挙げられます。 石炭などを燃やす際に水銀が空中に排出され、それが雨などにより地上に落ちて地中にしみこみ、河川を流れ、そして海に流出するのです [4] 。 |fcd| ahe| huh| ygg| aop| msh| rso| vbp| cgw| fzy| rhi| pds| sqf| rbb| cdo| vab| kry| mzz| dly| bti| wnd| oxk| hql| hzd| pap| uad| wau| zsq| kjh| ena| hcb| oyn| ghn| zlg| qyr| lxd| tdq| nwx| eyf| dev| csr| cem| jfw| fgf| wdt| imn| byj| qqz| gso| rzb|