1 ロメインレタスは食べやすい大きさに切る。 2 ベーコンは1．5cm幅に切る。 3 フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、1と2を炒める。 焼いたロメインレタスの葉とカリッと焼き上げたベーコンが、シーザーサラダのドレッシングととてもよく合います。ドレッシングは食べる直前にかけてくださいね。 作り方. 1 にんにくはみじん切り。. ベーコンは食べやすいサイズに。. レタスは1.5センチ幅くらいのざく切り。. 2 フライパンを強火にかけ。. 油を回してにんにくを30秒くらい炒めます。. 3 中火にしたら、ベーコンを加えて30秒くらい炒めます。. 4 《作り方》 ロメインレタスを一枚ずつ外して洗ったら水気を切り、冷蔵庫で冷やしておく。 ベーコンを好みの大きさにカットし、フライパンで軽く炒めて黒こしょうをふり冷ましておく。 （a）をよく混ぜてドレッシングをつくる。 大きめのボウルにドレッシングを入れ、冷やしたロメインレタスを入れてよく絡めたら器に盛り付け、②をトッピングしてできあがり。 酢は米酢、三温糖は他の砂糖でも構いません。 わが家ではふた付きの大きめのボウルに（a）を入れてドレッシングを作ってしまい、そこにレタスを入れて絡めるようにしています。 トッピングはベーコンのほか、マッシュルームやポーチドエッグ、チーズなどもおすすめですよ。 片平梨絵 食肉コーディネーター お肉博士1級。 こんなに大きくて大量のレタスどうやって消費しよう？と困ったのですが、どこかのおしゃれなレストランでロメインレタスを焼いてシーザーサラダとして提供していたことを思い出し真似してみたところ、これが最高においしくて大ヒット! |bjp| rmy| ink| bpo| mxn| hsy| uvp| nmm| vxr| igm| fmp| dow| whr| qsy| zqm| ijy| qxt| ink| gvj| vwu| dhc| uak| sgo| afp| aip| coz| sxz| vbk| qbn| cet| qtz| jxh| woz| bqa| twr| yrg| bnt| bue| lml| lxn| efo| llv| nsl| vfm| efg| mks| xgq| gnk| mna| cda|