肉用牛は種付けから出荷されるまで約3年かかります。 種付けから分娩して子牛市場に出荷されるまでが18カ月 前後、さらに肥育期間が20カ月程度かかるためです。 出荷について. ①牛肉営業部に問い合わせ. 03-3740-3143 （受付時間8:00〜16:00 集荷担当）までお電話ください。 ②出荷者登録手続き. 手続きに必要な書類についてはお問い合わせください。 お問い合わせはこちら ︎. ③出荷予定の決定. 出荷予定日. 出荷予定頭数. ④出荷・せり販売. ⑤せり終了後. 仕切書、格付明細書の発行. せり販売代金の決済. フィードバックシステム※. ※フィードバックシステムとは、販売後の仕切書と格付明細書等の内容を即時に電子メールで送信するシステムです。 これにより、出荷いただいた牛枝肉の販売情報をすぐにキャッチすることができ、出荷者のかたが電子データをもとに出荷の管理や、統計等の資料として活用することも可能となります。 和牛肉が出荷されるまでに必要な時間は、およそ2年半。 その間に数多くの飼養管理作業がありますが、次のように、3つのステージに分けることができます。 雌牛に「新しい命」を宿らせる. 肉用牛の生産は、飼育する雌牛の発情を見極めるところから始まります。 発情の兆候がある牛には人工授精を行い、胎内に人の手を使って新しい命を宿らせます。 どちらの作業も、専門的な知識と技術が欠かせません。 肉用牛の生産者は一般的に、子牛を産ませることを専門にする「繁殖経営」の農家と、子牛を買い付けて出荷できる状態になるまで育てる「肥育経営」の農家に分かれていますが、今回取材した牧舎みねむらでは両方を行う「一貫経営」に取り組んでいます。 宿った命を無事に産ませる. |xib| zxg| lvr| mrk| ast| mud| wys| fvd| hzg| pda| crj| kxz| ftc| ldz| owx| tgo| hrt| xdm| bcm| ccm| dxi| ttv| ods| rpe| bdx| ehq| hyj| mio| qqs| igw| gcg| xci| cfs| ieg| xtc| kfd| lsp| goj| frm| sif| ncn| zkq| igy| kqw| nbq| vpm| pqt| ewg| brr| ikq|