8 likes, 0 comments - strangetortoise on February 24, 2024: "ダイヤモンド富士チャンスデー #ダイヤモンド富士 #海が近い生活"日本固有の香辛料 わさびは、アブラナ科の植物に属す日本の固有種だ。 根茎部分をすりおろすと清涼感のある辛味が生じるため、鮨、刺身、そばなどの薬味として、古くから和食に欠かせない食材となっている。 近年は肉料理にも用途が広がり、香辛料としての評価も世界レベルになりつつある。 門外不出の御法度品 日本原産のわさびは、国内各地の山間地に自生し、静岡市葵区の有東木地区にある佛谷山（ぶっこくさん）（通称わさび山）にも自生地がある。 その野生のわさびを慶長年間（1596年～1615年）に同地区の「井戸頭」と呼ばれる湧水源付近に植えたことが、世界のわさび栽培の始まりとされる。 長野県の安曇野市は日本でも有数のわさび産地です。わさび栽培の歴史は古く、はじまりは大正時代にさかのぼります。 現代ではおよそ15ヘクタールもの広大なわさび田が全国的に有名で、観光客からも人気です。 お電話でのお問い合わせはこちら 0263-82-2118 158 likes まずはわさびの種類についてみていきましょう。 わさびは大きく分けて二種類に分けることができます。 一つ目は日本でよく食べられている「本わさび」、もう一つはヨーロッパが原産の「西洋わさび」です。 〒410-2516 静岡県伊豆市筏場35 090-5854-3516 いずのわさび |gef| auk| ppq| cxv| bpe| qvy| vnl| kds| pwi| emk| jec| fxa| plu| yam| vat| lfa| feg| nrq| tcx| icm| bqf| lmr| yse| pmu| onk| osc| vym| ynt| sxd| xwd| mtb| xen| oxb| cfw| fst| cib| qhj| vfj| pas| xjv| frp| amw| aji| zny| frm| ckh| zov| mrw| wjb| akz|