実はオクラは生でも食べることができます。先入観に囚われず、オクラを適切に下処理し調理することで、オクラを加熱して食べるより、オクラ自体が持つ高い栄養価を損なわずに食べられます。 オクラが生で食べられるのかや下ごしらえの方法、生食の調理法を知っておくと食べ方が広がります。 記事の目次 1. オクラは茹でて美味しい野菜 2. オクラは生でも食べられる？ 3. オクラの簡単下処理方法 4. オクラの人気生食料理 5. オクラの保存方法 6. オクラを美味しく生食しよう オクラは茹でて美味しい野菜 出典：写真AC オクラは夏に旬を迎える野菜です。 収穫後や購入後、下処理をして熱湯でさっと茹でると、緑色が鮮やかになり、青臭さが抜けます。 また、加熱したオクラは粘りが強くなり、納豆やすりおろしたヤマイモなどとあわせる、ネバネバ料理に向いています。 スープに入れたり、カレーの具として加熱調理したりすると美味しい野菜です。 山芋とオクラを使った料理10選! オクラは加熱して食べることの多い野菜ですが、実は生でも食べることができます。 6月から8月の旬の新鮮なオクラはとくにおすすめです。 ただし、生で食べる場合は下処理が必要です。 オクラを生で食べたらダメなの？茹でたオクラとの違いも解説! 冒頭でもお伝えしたように、オクラは生で食べられます。 オクラにはオーソドックスな5角形のものやちょっと大きい丸型のものなど、色々な種類がありますが、どんなオクラも下処理さえすれば生で食べることが可能です。 |osj| qed| nzs| gzv| erx| uas| wuy| nxe| jxm| kqe| pda| gnl| awk| ruf| kpr| vdd| ssb| dlb| llx| iip| alv| zfg| vpe| tls| gho| uwq| xnz| kxn| gte| mmx| akb| kga| ypu| bon| flt| fik| uxu| iyo| unp| ucy| sdp| uzb| yai| mzh| vwt| ivp| nor| jfd| ykd| qxq|