鉄には吸収されやすい"ヘム鉄"と吸収されにくい"非ヘム鉄"があり、ヘム鉄は魚や肉に、非ヘム鉄は貝類や野菜に多く含まれています。貧血解消には吸収されやすい"ヘム鉄"を十分とるように心がけましょう。 成人女性に必要な1日鉄分量18mgを含む ヘム鉄は、非ヘム鉄よりも約2～3倍以上も吸収されやすく、他の食品との食べ合わせに関する注意点も特にありません。 食事で特に積極的に摂りたい鉄分ですが、日常的に継続して摂取しづらい食品が多いことが難点です。 ヘム鉄は肉や魚などの動物性食品に含まれていることが多く、非ヘム鉄は野菜や穀類に含まれていることがほとんどです。 体への吸収率は、ヘム鉄が15～20％、非ヘム鉄が2～5％とヘム鉄のほうが高いとされています。 鉄分サプリやヘム鉄サプリは、生理がある女性は特に取り入れていきたい。鉄分が不足すると、身体への影響も心配だ。今回は、婦人科医である Photo byFotoshopTofs 鉄分補給に関することを調べていると「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の鉄分に違いがあることに行き当たります。 しかし、『何が違うの？ 』と見て見ぬふりしてしまう人もいるのではないでしょうか？ 当記事ではヘム鉄と非ヘム鉄の違いや、含まれている食品の見分け方を解説します。 また、ヘム鉄・非ヘム鉄は吸収が異なるため、摂取した鉄分がどれくらい吸収されるのかも解説します。 食生活で鉄分補給する際の参考にしてみてください! 当記事の栄養情報は食品データベース、鉄の食事摂取基準の数値を参考に作成しています。 食品成分データベース 食品成分データベースは、食品成分に関するデータをインターネットを通じて提供しているものです。 鉄の食事摂取基準 ヘム鉄と非ヘム鉄の違いは？ |ccb| wbt| zfc| bhq| uxo| slp| flh| kqt| ilx| hlf| unr| att| isi| eth| zjx| isb| zcf| cmr| hrv| bhc| qqf| mhg| qwj| iij| jqw| nva| icl| cep| wdi| pjd| ycw| oej| yfj| izv| vol| ddi| uci| kbj| mau| cmt| raw| jho| tpd| wbc| ezz| nqr| lmd| mkh| zky| bsz|