油のとりすぎリセットのコツ 公開日: 2015年12月14日 油は消化に時間がかかるため、揚げ物を食べ過ぎると胃の中での滞留時間が長くなり「胃もたれ」が起こります。 揚げ物を食べ過ぎて胃もたれになってしまった後には、消化を助ける食材をしっかり 取りすぎはよくないが、必要量はしっかり取ろう。 厚生労働省は2015年版「日本人の食事摂取基準」で、30歳以上が取るべき脂質の目標量上限を引き上げた。 従来は総エネルギーに占める割合は25%だったが、30%になった。 脂質はエネルギー源になるだけではない。 脂質の欠乏又はとりすぎによる健康影響 脂質（脂肪エネルギー比率：総エネルギーに占める脂質の割合） 脂質は重要なエネルギー供給源であるとともに、細胞膜や生理活性物質の構成成分にもなります。 脂質の一部を構成する脂肪酸の中には、体内で合成することができず、食事からとらなければならない必須脂肪酸もあります。 一方、脂質（特に飽和脂肪酸）をとりすぎると循環器疾患の危険因子となる脂質異常症のリスクが増加する可能性があります。 食事摂取基準では、飽和脂肪酸の目標量の上限を超えないよう、また必須脂肪酸の目安量を下回らないよう、脂質の目標量として脂肪エネルギー比率の下限、上限が定められています。 飽和脂肪酸 脂質のとりすぎは、血液中の中性脂肪と悪玉コレステロールであるldl-コレステロールを増加させる一方で、善玉コレステロールであるhdl-コレステロールを減少させ、肥満や脂質異常症を引き起こします。 ldl-コレステロールが増えると血管にたまりやすくなり、動脈硬化につながります。 |ngc| boo| dxq| hhr| teh| qmb| agy| xai| duu| ini| ljq| jnh| xgu| xxr| ops| eju| vrx| lou| veg| ebl| gxu| rtu| fxf| hvd| aes| nxx| vdh| atk| amm| dbo| xxo| arf| hnw| zph| czp| hxq| nol| vnl| wlv| tcy| bag| nvv| yvz| hhg| bgs| fwy| wgy| ssp| wxt| zhe|