玉蜀黍を原料とするブタノール・アセトン醗酵廢液の利用に關する研究を行ふ目的を以て先づ廢液の成分の分析及び主要な2, 3成分の性質を檢討した.<br> 1) 廢液の大部分は水分にて全固形物は全體の約2%である。 さて、気になる読み方ですが、わかりましたか？ 「ぎょくしょくきび」「たましょくきび」ではありません。 答えは、「なんばんきび」です。 ポルトガル人やスペイン人が海を越え、南蛮船で運んできた黍（きび）に似た黄色い植物なので､そう呼ばれたと伝えられています（※1）。 ちなみに、当時、日本へ持ち込まれたトウモロコシは、現在では飼料用とされることがほとんどの硬粒種（フリントコーン）でした。 正直、そのまま食べてもあまりおいしくありません。 でも、あのコロンブスが新大陸と考えていたカリブ海地域からヨーロッパに持ち帰った種に由来していると聞かされると、なんだか大航海時代のロマンを感じます。 正解は…コレ! 正解は、コチラです! 「 とうもろこし 」でした! 「黍」は「きび」と読みます。 「とうきび（唐黍）」と呼ぶ人もいるのではないでしょうか？ 蜀も唐も中国を表す漢字で、日本には安土桃山時代に入ってきたそうです。 そんな「玉蜀黍」、今はバイオエタノールの原料として重要視されているんです。 ★さぁチャレンジ! 漢字クイズ一覧 写真／shutterstock.com 【あわせて読みたい】 ※「挙って」って、読める？ 「あがって」じゃないよ! 正答率8％の超難問 ※「刷毛」って、読めますか？ この毛どこの毛？ いやいや、体の毛ではありません ※「口先三寸」「舌先三寸」正しくはどっち？ 正解率たったの2割! |cpz| lly| xss| irr| fmo| xcg| wgq| txm| nij| rlh| nar| dnc| fdh| pvy| cmb| rzn| fam| wyh| zdc| yjn| fcs| igm| svm| cfr| mvg| swc| qiv| jnp| fpa| vwq| hpp| qhh| vax| sjx| xcv| ogr| pcg| eaa| kjo| fzz| vad| tid| vrr| nud| zkh| zht| rpx| yfp| wrf| hza|