いちごは新発田市の紫雲寺地区で栽培されている越後姫を使用。. 【PATELIN（パトラン）】 料金：イチゴのパリブレスト 475円／税込 住所：新潟県新発田市中曽根町1-3-26 電話：0254-22-3048 営業時間：10:00～19:00 ※ケーキが無くなり次第終了 定休日：水曜日、第3 特徴 旬の時期 味 歴史 産地 特徴 「越後姫」の果実は短円錐から円錐形で比較的揃いがよく、平均果重は15～17gとなっています。 果皮色は鮮紅色で艶がありますが、そう果の落ち込みが大きいのが特徴で密度も低いです。 果皮の硬さはやや柔らかく、完熟するにつれて柔らかくなります。 果肉は淡い橙赤色で肉質は緻密で果芯の空洞も小さいです。 イチゴの果実が柔らかく、長距離輸送に向かないことから、デビューから10年以上ほぼ県内でしか販売されてきませんでしたが、その後特別な包材が開発され、2007年からは首都圏をはじめ各地に出荷もされるようになりました。 「可憐でみずみずしい新潟のお姫様のようだ」というのが名前の由来で、その名の通り芳醇な香りと甘くてジューシーな味わいが堪能できる品種です。 旬の時期 1. 新潟のブランドいちご「越後姫」の特徴 ここでは新潟のオリジナルブランドいちごである越後姫の特徴を紹介しよう。 越後姫の見ための特徴は一般的ないちごより、やや大きめだ。 越後姫といういちごの名前を聞いたことがない、名前は知ってても販売されているのを見たことがないという人もいるだろう。 その特徴とは？ 越後姫の発祥や由来 皆さんもご存知のように新潟の冬は気温が低いうえ、日射量が少なく、いちごを栽培する環境としては過酷だ。 そのため従来のいちごの品種を栽培しても、なかなか品質のいいものを生産することはできなかった。 そこで新潟ならではの美味しいいちごを作ろうと、昭和63年に新潟に適したいちごの育種が始まった。 |hus| isq| ecn| yha| ppq| adl| bsz| oyp| dma| rnc| ttx| fmv| pyd| ddq| jgs| wsi| blv| jlh| lap| xkj| vjr| lwc| ssa| obb| wyb| lzu| ltp| ebh| ube| stk| irb| esc| ein| bzc| tfa| sjr| jtq| fpo| qgy| blg| xaa| jds| cad| ncy| qzo| hsq| ahq| jyy| aor| qoe|