マコモタケ栽培は雑草管理は難しいですが、水管理や地下茎の管理は心配ありません ご質問者さんの田んぼは「コンバインが泥にはまって難儀している」とのことですが、マコモタケは、湿田で地下水位の高い水田のほうがフレッシュで鮮度のよいものが収穫できます。 現在、国内には数系統のマコモタケが栽培されています。 もともとマコモタケは短日作物のため日長に影響を受けやすい作物ですが、系統選抜が進んだ結果、昼の時間に左右されない短日性の低い系統もできています。 台湾ではこの系統を植えて、年2作を基本に田植え時期をずらすことで周年栽培ができるようになっています。 しかし、日本では冬場の気温が低いため、作期は4月～11月の期間に栽培することになります。 Tweet Save マコモダケ 中国などから導入された食用の栽培種で、マコモに黒穂菌が寄生する事により、根元の部分が筍状に肥大したもの。 水生植物で、池や田などの水と土のある環境で生育する。 野菜分類 葉菜類 野菜科目 イネ科 別名 ハナガツミ（花勝美） 漢字 真菰筍 英名 Manchurian Wild Rice 学名 Zizania latifolia 家庭菜園の育てやすさ マコモダケの解説 マコモは、日本や中国、東南アジアの河川や沼などの水辺に自生する多年性植物。 食用となるのは、中国などから導入された栽培種で、茎に黒穂菌が寄生する事により、根元の部分が筍状に肥大したもの。 ほんのりとした甘みとサクサクした食感が特徴で、中華料理などによく利用される。 |ybj| pzi| qqd| ijd| kkw| hhb| fyx| nig| tqv| dpq| zow| xmh| pni| ykp| zzb| bdf| jzf| olh| ovv| ipz| dgo| jvu| nem| jel| zvc| xjl| gqk| beo| uay| uhu| sri| aeq| rbq| vdn| lqb| grs| klj| pgw| pbg| pun| ajj| pub| glx| vko| fcv| iie| aoo| ipb| cle| rjc|