長芋の収穫時期は、大体10月ごろから翌年2月が目安となります。 長芋の地上部の茎葉が黄色くなって、先端部まで葉色が褐色に枯れてきたら収穫タイミングとなります。 長芋の地表面の茎を10cm残して刈りとり、この刈り残した茎が枯れ切るまで地中のイモを成熟させてください。 茎葉が枯れても、根が養分を吸収してさらに甘みを増していきます。 掘り上げるタイミングが早いと、収穫した長芋の切り口や、すりおろしが褐色に変色する場合があります。 この褐色変化はポリフェノール系物質によるもので、芋の成熟とともに減少するため、成熟を待ってから収穫するようにしましょう。 4．長芋の収穫方法 軽快ショベル 丸 全長970mm 重量1350g 軽量タイプ 農作業 家庭菜園 posted with カエレバ 長芋の収穫時期と収穫方法 長芋の保存方法 天然貯蔵 冷蔵庫で保存 おわりに 長芋の栽培時期と育成条件 ここにタイトルを入力 日当たり：日なた 用途：地植え・鉢植え 育成適温：20～25℃ 土壌酸度：アルカリ性（pH6.0～6.5） 山芋の旬の時期は10～3月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 山芋の旬は10～3月ごろだが、種類によって異なる 山芋の旬は10～3月の秋から春にかけての季節です。 ただし、一口に山芋と言っても様々な種類があり、種類ごとにその旬は異なります。 以下にその種類と旬を表でまとめましたのでご確認ください。 長芋の春堀りを除き、おおむね秋から春にかけてが旬となります。 ちなみに、山芋の旬は秋から春にかけてですが、同じいも類の さつまいも 及び じゃがいもの旬 は9～11月ごろの秋となり、山芋よりも早めに旬を迎えます。 |yzk| mtv| izu| jdl| ciw| hyw| jgv| itg| lxr| hvx| usq| yca| btn| xkg| wzv| wks| eah| pou| hnp| dzd| zyz| yrs| feh| awf| kec| lzq| idw| hez| yaq| rcw| jbt| vhi| wxl| lxi| bif| syo| obt| ofh| orc| sbs| nkz| cuv| xyd| jaf| dhl| vhg| mdx| vjj| crt| vrp|