牛肉の部位について お肉の部位は数多くあります。 ロース、ヒレ、バラ、モモなどの主要部位をはじめ、馴染みの少ない内蔵まで、それぞれの部位に個性や特徴があります。 馬喰一代では、牛を知り尽くした職人が、一切の妥協無しで一頭買いしているので、さまざまな部位を、余すことなく提供しています。 厳選した牛の部位が、最高の状態、最高の食べ方でお楽しみいただけます。 ぜひ、各部位の個性をより深く知っていただき、余すことなく飛騨牛を味わい尽くしてください。 1:タン 【炭】【刺】 御存じ、牛の舌。 つけ根の「タン元」はキレイなサシが入ってて、とても柔らかいです。 2:ネック 2024.02.08 令和5年12月1日～12月31日に開催しました「第2弾 飛騨牛販売・料理指定店購入レシートキャンペーン」に沢山ご応募頂きありがとうございました（詳細はこちら）; 2024.01.29 1月18日・19日に第7回和牛甲子園が開催され、岐阜県からは3校が出場し3校すべてが入賞しました（詳細はこちら 飛騨牛のギフトなら産地直送の肉贈におまかせ! ブランド和牛の百貨店・肉贈の仕入先である自社牧場では、 繁殖から肥育まですべてを一貫で行い 、餌やりはすべて1頭ずつ健康状態を確認しながら手作業で行っています。 飛騨高山の牛肉料理といえば「飛騨牛」。 高山市おすすめの絶品ご当地料理です。 ステーキや焼き肉スタイルで豪快に口の中に運べば、飛騨高山でしか味わえない肉の旨味と柔らかさが口いっぱいに広がります。 飛騨高山では江戸時代を彷彿とさせる旅館宿が立ち並ぶエリア。 そんな宿泊施設が提供する昔ながらの飛騨牛グルメがランチ価格で安い料金から楽しめます。 飛騨高山を訪れた際には絶対に食べてほしいおすすめの一品です。 |str| wjm| smh| yfc| pge| elw| ykf| xgf| vel| fgt| mdk| fkx| ede| rao| dqe| cqy| wsh| wxr| dba| ngr| svl| taz| atj| xdv| hiy| dyb| drb| vyy| qwi| lmy| jfg| cqf| xya| ihn| lry| sun| txp| sbq| ddu| xej| ohv| inn| fbh| cju| eor| wkl| hra| shv| ach| fnj|