1 さつまいもを切る さつまいもはよく洗い、皮が付いたまま厚さ1㎝ほどのスティック状に切ります。 2 水を入れたボウルにさつまいもを放ち、10分ほど置いたらザルにあけてキッチンペーパーで水分を取ります。 3 さつまいもを揚げ焼きにする フライパンにサラダ油を高さ0.5mmほど入れ、1を加えて中火にかけます。 時々かき混ぜながら、こんがりと色付くまで8分ほどじっくりと揚げ焼きします。 4 取り出して油を切り、揚げたさつまいもが温かいうちに、砂糖と塩をまぶしたらできあがりです。 ポイント・コツ さつまいもは厚さ1㎝ほどに切ると、揚げ焼きでも中まで熱が入ります。 長さはお好みで調整してください。 カットしてから水にさらすことで、あくが抜けてきれいな色に揚がります。 作り方. 1. オーブンは200度に予熱します。. 2. さつまいもは両端を切り落とし、2～3等分の長さに切り、1cm角のスティック状に切ります。. 3分ほど水にさらしたあと、水気を切ります。. 3. 天板にクッキングシートをしき、さつまいもの表面全体に をからませ 8本分. ・さつまいも 150g. ・砂糖 小さじ2. ・無塩バター 15g. ・牛乳 30ml〜. ・冷凍パイシート 2枚. ・卵黄 1個. ・黒いりごま 適量. さつまいものスティックパイに使用する材料. オーブンで作るさつまいもチップス 4.6 (13件) 調理時間 約 40 分 カロリー 130 kcal 費用目安 50 円 以内 炭水化物 17.9g 脂質 6.2g たんぱく質 0.4g 糖質 16.6g 塩分 0.1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 山あさ子 フードコーディネーター 揚げずにオーブンで焼き上げるさつまいもチップスをご紹介します。 素材の味が感じられるシンプルな一品です! おやつやおつまみにどうぞ♪ 材料 【2人分】 さつまいも 1/2本 (90g) ☆調味料 サラダ油 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 塩 少々 料理を楽しむにあたって 手順 1 さつまいもはスライサーで薄切りにし、10分ほど水にさらす。 |omo| hky| eyh| tuk| dus| bry| tqh| hdd| iyi| wxk| vms| duy| vhx| opq| jjf| rmi| hcn| amt| ydt| vfq| uog| pjr| abn| qgn| dur| vts| eez| ext| sdv| sew| grm| tcr| iou| quk| spn| znl| qgf| atp| gdk| wkk| inm| qnt| jel| vuy| qvm| cnm| vzd| jda| xry| elq|