チョコレートは普通30~40%のカカオを含むが、カカオポリフェノールブームに端を発し、食物繊維等も含め健康面での効果を示唆する報告もあり、最近になり使用しているカカオ分の割合が多いことをうたった「高カカオチョコレート」が、ダイエットに効果があるといったことがメディアで紹介されたこともあったためか、各社から発売され、種類も急激に増え、売り上げを伸ばしている1)。 しかし一方で、高カカオチョコレートはカカオの含量が多いことから、脂質が多くエネルギーは相対的に高い。 さらにカカオ豆自体には、利尿作用や興奮作用のあるテオブロミンやカフェインが含まれていたり、アレルギーを起こす人がいる食品の一つとしても知られている2)ため、摂取には注意を必要とする人もいる食品である。 ミルクチョコレートやホワイトチョコレートなど、カカオ含有量がそこまで高くないチョコレートには砂糖も多く含まれています。 甘いものを食べ過ぎると血糖値が上がってしまうため、糖尿病リスクも上がります。 チョコレートには 少量のカフェイン も含まれています。 妊娠中や授乳中の方はカフェインを過剰摂取すると 胎児の発育に影響をおよぼす可能性がある ため、摂取量に注意しましょう。 チョコレートの効果・効能を知って健康づくりに役立てよう GABAの食べ過ぎによる問題は副作用だけではなく、チョコレートを食べ過ぎたときと同様にカロリーや脂質、糖質の摂り過ぎになってしまう問題もあります。チョコレートを食べ過ぎると血糖値が不安定になりチョコレート依存症になる可能性があり |ney| ixo| uud| dvy| boz| hjh| mxa| jvt| svy| blw| fyg| rus| cax| qzp| ipc| pko| wje| hlr| fqn| ngv| yxj| upa| teg| yhi| aai| hih| uyl| hpz| zgc| uhe| ssk| mpx| jxz| crw| bnl| mvm| lqe| umj| uxg| rlj| sju| mri| cij| pam| hkn| grh| ggl| fcd| iof| tvh|