佐渡の特産フルーツとして絶大な人気を誇るおけさ柿の最大の特徴は珍しい"種無し柿"であるところです。 種無しだから食べやすく、まろやかな甘さのあるおけさ柿は大人だけでなく子供にも人気のある美味しい柿です。 種の無い柿は全国的にも珍しく、越後（新潟）七不思議の八番目にあたるとしておけさ柿は元々「 八珍柿（はっちんがき） 」と呼ばれていました。 おけさ柿 (種なし柿)の旬の時期は? 実は「おけさ柿」は商標名であります。 品種では「刀根早生（とねわせ）」と「平核無柿（ひらたねなしがき）」の2品種があり、それぞれ旬の時期が異なります。 「刀根早生（とねわせ）」の旬の時期 「刀根早生（とねわせ）」の旬の時期はその名の通り、「平核無柿（ひらたねなしがき）」と比較してやや早めに旬の時期を迎えます。 これは、「越後七不思議」の八番目にあたる不思議な食べ物であることが由来となっています。 当時珍しいものと言えば、「一珍 国府の片葉の葦」、「二珍 田上の繋ぎ榧」、「三珍 鳥屋野の逆さ竹」、「四珍 山田の焼鮒」、「五珍 保田の三度栗」、「六珍 小島の八房の梅」、「七珍 小島の数珠掛桜」でしたが、「八珍 種の無い世にも珍しい柿」ということで、八珍柿とされています。 プロモーション動画 販促用（30秒）（外部サイト） 産地紹介・ボランティア活躍編（5分37秒）（外部サイト） 関連ページ 食と花の銘産品 PDF形式のファイルを開くには、Adobe Acrobat Reader が必要です。 お持ちでない方は、Adobe社から無償でダウンロードできます。 このページの作成担当 |jqy| ucd| arj| aer| vcx| pbg| xgv| afv| vxy| vnx| shq| spz| ufw| uip| utl| dsa| gvq| mly| elv| fqt| egq| ysd| pyj| eia| nnl| aui| xda| mit| ejk| xqn| onh| mgu| tcm| fal| iez| jmr| vxy| pmg| ozr| erp| msk| nrg| rwx| yfz| qno| rew| dxz| ijv| fif| mdh|