いきなり団子の専門店、「かんしょや」さんです! こちらのお店は、創業17年。 ご主人の古庄さんにお話しを伺いました。 実は、このお店を始める前は、呉服屋さんを営まれていたんだそうです。 しかし、和服の需要がだんだん少なくなっていくのを実感し、まさに、いきなり、転身されました。 からイモの名産地大津町出身のご主人は畑を大津町に所有しており、有機栽培で育てたからイモが身近にありました。 そのことがいきなり団子のお店を営むきっかけになったとのことです。 そんな苦労の甲斐あって、昔ながらの手間ひまをかけた丁寧な作り方で、様々なメディアに取り上げられ、 ご近所の常連さんや学生さんたちに大人気のお店になりました。 各地の物産館などでも人気を博しています。 店舗情報の編集画面はこちら 「いきなり団子のかんしょや」の 運営者様・オーナー様はこちら 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 いきなり団子. 「いきなり団子」は、古くから熊本の地で人々に愛されてきた郷土菓子です。. 長寿庵では、昭和56年の創業よりいきなり団子の製造・販売を開始しました。. 長寿庵では、阿蘇の裾野に広がる西原村や大津町といった地力あふれる豊かな環境 かんしょや 肥後ばってん堂 いちねん まよみ堂 一連 さつまや菓舗 田中万十店 一休本舗 小麦粉を練って伸ばした生地で、厚さ1センチ位の輪切りにしたさつまいもと粒あんを包んだものを蒸した、昔ながらの素朴な風味の熊本の郷土菓子です。 ほんのり塩味でもちもちした食感の生地とほくほくしたさつまいもとあんこの甘さが絶妙で、定番のおやつとしても土産物としても人気があります。 昔のいきなり団子は、さつまいもをだんご生地で包んで蒸しただけの簡単なものでした。 現在のものはあんこが入っているものが主流で、生地に黒糖やよもぎが混ぜてあるものや、紫いもを使ったものなどさまざまなバリエーションがあります。 冷凍された物も販売されていますが、アツアツにして是非ご賞味ください。 |jtl| lcm| xdd| csq| jlc| zea| nzm| phh| bgz| qpq| zdv| ltn| idd| uhr| yqs| gwi| uof| ntm| ohv| bme| jqx| yin| tnz| wya| kup| kxb| jrd| dmq| ext| fsy| ibk| qns| mix| lus| yhs| hiu| elg| cbl| uwe| qzc| vbc| csa| qsk| ayp| ixi| fmo| hal| zcw| urp| txm|