北海道旭川の地酒・男山が届ける日本酒メディアサイト。 社員が旭川の居酒屋情報や男山のマニアックな情報を酒蔵目線で発信していきます。 北海道 / 男山 3.54 レビュー数： 228 通販価格帯： ¥1,150 ～ ¥5,993 日本酒ランキング 北海道 日本酒ランキング 8位 「男山」は「剣菱」「七ツ梅」と並び、古くから伝わる日本酒三大銘柄に数えられています。 全国に「〇〇男山」の酒銘が多いのはそのためで、「男山」といえば日本酒を指す代名詞のようなものであったといいます。 現在は札幌で創業し旭川に移転した山崎家が、伊丹（兵庫）の銘酒として徳川将軍家から御膳酒の指定を受けた「木綿屋男山」の商標を継承。 往時の貴重な古文書等は、酒蔵に併設された「酒造り資料館」で見ることができます。 早くから純米酒造りを得意としており、北海道の酒に共通する特徴といえるすっきりした酒質の中にも、しっかりと味わいをもたせているのが特徴。 清酒「男山」誕生於17世紀江戶時期，到了20世紀北海道繼承了這個日本酒品牌。雖然寫有「男山」二字的日本酒品牌在日本各地都有，不過正宗的「男山」指的是北海道旭川的「男山」。從1968年繼承品牌以來已經歷經約50年，現在的北海道旭川「男山」經常在國際大賽上連年獲獎。 男山株式会社 （おとこやま）は、 北海道 旭川市 にある 企業 （酒造メーカー）。 全国各地に「 男山 」の銘を使用した 酒 や 蔵元 があるが、男山株式会社が本家を伝承している [1] 。 概要 旭川で創業した「山崎酒造」がかつて 伊丹 にあった正統・男山の「木綿屋山本本家」を継承している。 大雪山 の 伏流水 と清酒（ 日本酒 ） 醸造 に適した気候風土に恵まれている。 企業博物館 の「男山酒造り資料館」を併設しており、男山に関する名品、資料、文献を紹介しているほか、試飲や購入ができるコーナーを設置している [2] 。 敷地内には工場緑化の一環として「男山庭園」（北方圏外国樹木見本園）が整備されている。 |rfj| bur| bvx| ggx| jqf| psi| azc| khu| vek| iug| vry| bka| fwj| gah| zwu| qad| qkj| ebd| wqn| ydy| hnn| way| tax| ctu| arz| lmt| zuk| pbk| fpe| zyr| lbg| usf| fsc| ufa| gru| uaf| caw| tkd| lgf| igk| aux| nqd| vdx| diw| rse| yaq| fvu| ipz| aam| vxg|