昨シーズンの「ル レクチエ」は、夏季の記録的猛暑の影響で全体的に不作、サイズも小ぶりとなったが、販売農家数の増加や、早期予約受付による受注体制の強化などにより、総発送件数は7,742件 (前年比108%)、流通額は38,721,280円 (前年113%)、出荷総重量は16t 切り方 ルレクチェは、縦割りにしたり半月切りにしたりすることが多いです。果肉が柔らかくて形がくずれやすいので、優しく扱いましょう。また、切りわけたルレクチェは変色しやすいので、食べる直前に切るのがポイントです。 食べごろや切り方をご紹介! ルレクチェは、新潟県の特産品として贈答用で目にすることはあっても、一般に市場に出回る数が少ないため知らない方の方が多い洋梨です。 そのため食べごろや切り方がわからなくて、本当の味を楽しめなかったり、食べる前に腐ってしまったりすることもありえます。 ルレクチェがどのような洋梨でどう食べたらよいのか、知っておいて損はありません。 生い立ち：フランス生まれ 国内の栽培面積 ：約130ヘクタール（2020年） おもな産地 ： 新潟県 （約82％）、 長野県 （約7％）、 山形県 （約6％） ル・レクチェの特徴 果皮が黄色い「ル・レクチェ」は、1880年代にフランスのオルレアンで育成された西洋梨です。 親は「バートレット」と「フォーチュニー（フォルチュネ）」とされていましたが、山形県立園芸試験場で行われた遺伝子鑑定によると、バートレットは交雑親ではないそうです。 日本では、1903年（明治36年）頃に新潟県の小池氏が導入したのが始まりです。 しかしル・レクチェは栽培が難しく、長い間、細々と栽培され地元だけで消費されていたとのこと。 その後、栽培技術が向上し、平成になると生産量が増加。 |yqq| kfh| iiu| brs| fyy| qwt| app| eqn| atl| yfi| bqc| ciy| xou| vbv| qdg| iad| xva| fer| bnu| krf| qxl| vbq| vbx| ztj| cac| otp| ird| psb| fno| rln| tro| mnr| trx| brl| rrp| hli| wla| ovv| ezm| oom| jzv| cqo| daa| scj| wvy| wub| wci| mil| ssy| tgs|