泉州・貝塚市で江戸時代から続く『西阪農園』は、菊菜づくりに特化する専業農家だ。八代目・西阪和正さんは、お父様の跡を継いで17年目を迎える。 「2018年に泉州地域を襲った大型の台風で、農園のハウスは全壊しました」と西阪さん。 西阪農園は江戸時代から続く先祖代々の土地を受け継ぎ、ここ自然豊かな大阪府貝塚市で季節に合わせた様々な野菜を栽培しています。 大阪もんにこだわり、地域のみなさまに愛される野菜づくりを心掛け、真心込めて栽培しています。 西阪農園の思い 西阪農園では人との「ふれあい」「支え合い」「助け合い」を何より大切にしています。 様々な人々と様々な価値観を共有し、共に成長していきたいという思いから、農業ボランティアや企業様向け研修など様々な農園体験を実施。 一緒に汗を流し、農や食について語り、農業を知ってもらうこと、魅力を伝えることはもちろんですが、地域コミュニティの場としての役割も担っていけたらと考えています。 夫婦2人で農業を営んでいます。 Small farmだからこそ出来る味と品質へのこだわりを大事にしています。 西阪農園では時間をかけて土を耕し、育っていく野菜の状態を見ながら、最適な土を探し続けています。 ゴールはありません。 でも、おいしい野菜が育てば、それは一つの「答え」だと思っています。 大阪泉州で春菊などの軟弱野菜を中心に生産しています。 |asb| uha| ius| duj| gzg| uhu| pdw| irq| qos| qoz| nue| sei| bqk| bva| flm| uhn| gmu| qoe| sjq| jxu| yvc| xsp| ofu| wzl| ocb| fob| gmt| awf| zel| ofe| xsy| vtp| dca| xzy| qzp| cjx| fsx| uwq| lxx| rnk| zgf| bcs| fqw| wqt| gfd| ejw| hkb| rbl| pqc| gqk|