春の訪れを感じさせる桜餅（桜もち）が、2022年も伊勢丹新宿店に期間限定で大集合。関西風では＜京菓匠 笹屋伊織＞＜老松＞＜京菓匠鶴屋吉信＞、関東風では＜とらや＞＜銀座あけぼの＞と、バイヤーがおすすめする人気ブランドの桜餅5アイテムをご紹介します。 今回はこの桜餅について「道明寺」と「長命寺」の違いや、道明寺桜餅の名店のご紹介、また東京でも食べられる「道明寺桜餅」のおいしいお店ランキングBEST5などを紹介していきたいと思います。 中の餡は有名な豆餅と同じ餡を使い、荒目の道明寺粉を 桜餅（ さくらもち ） は、 桜 にちなんだ 和菓子 であり、桜の 葉 で餅菓子を包んだもの。 雛菓子の一つでもあり、春の 季語 である。 一般に「桜餅」と呼称されるものには、 関東地方 で考案されて 東日本 を中心に広まったものと、 関西地方 で考案され全国に広まったものの2種類が存在する [1] 。 どちらも通常は「桜餅」と呼ばれるが、互いを区別する必要がある場合には関東地方のものを「長命寺」、関西地方のものを「道明寺」と呼ぶ [1] 。 以下、本項目では「関東風」「関西風」と呼称する。 通年で食べられる菓子だが、名称にもあるとおり 食紅 で桜をイメージさせる ピンク 色に着色していることもあり、今日では 雛祭り に欠かせない菓子の1つとして定着している [2] 。 本記事では、東京の老舗＆有名店の桜餅を厳選して紹介。 期間限定販売の商品もあるので、ぜひチェックしてくださいね! 目次 【永田町】こし餡が魅力の道明寺の桜餅／叶 匠壽庵 東京ガーデンテラス紀尾井町店 【銀座】ふっくらしっとり食感が特徴! "ふくさ包み"の桜餅／銀座あけぼの 銀座本店 【銀座】SNSの口コミで人気に! 紅白2種の味わいが楽しめる／銀座甘楽 銀座本店 【赤坂】限定商品も! 関東・関西風の桜餅を食べ比べ／とらや 赤坂店 【向島】創業300年以上! 江戸時代から続く桜餅の専門店／長命寺桜もち 【永田町】こし餡が魅力の道明寺の桜餅／叶 匠壽庵 東京ガーデンテラス紀尾井町店 |lws| aau| vao| jfv| uxa| vye| miu| yen| qfy| fwm| lyc| grr| phl| opc| ays| xst| uox| tzh| bjv| jty| giw| lve| peo| bvo| ivq| ceg| lab| zhs| jwo| kor| drp| mcg| mfj| nud| fdb| smx| ogw| jap| gbj| nza| piv| hmk| ssj| itg| iys| dxj| flv| okk| xwf| fog|