三重 三重 ジビエ 四日市・鈴鹿・亀山 ジビエ キーワード一覧 ジではじまるキーワード 4,690 店舗 ｜ 200,418 口コミ 四日市・鈴鹿・亀山のお店 四日市・鈴鹿・亀山 ジビエ 標準【PR店舗優先順】 ランキング 口コミが多い順 ニューオープン 口コミ・お店の情報に「 ジビエ 」を含むレストラン 1 ～ 20 件を表示 ／ 全 32 件 点数について 三彩 桑名市 / 日本料理、海鮮、寿司 【三重の魚介と地場野菜で彩る四季】がコンセプトの小料理屋。 鮮魚・はまぐりが自慢 3.53 191 人 8388 人 ￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 貯まる・使える 尾鷲の外湾漁港の魚の刺し盛りから和牛や釜飯まで 2018.11.5 フードライター 高田強 たべる 津市 テレビのグルメ番組などで取り上げられることも多くなり、日本でも食材のジャンルとして定着した"ジビエ"。 もともとジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味するフランスの言葉です。 フランス料理では、ハトやカモ、ウズラ、ウサギ、クマ、イノシシ、シカといった動物の肉が定番。 最近は、カジュアルなビストロなどでも、冬になると食べられるようになってきました。 三重県は、このジビエ食を推奨。 なかなか口にできなかったジビエを積極的に食べられるようさまざまな取り組みをしています。 その最大のプロジェクトともいえるのが、今年で4年目となる「みえジビエフェア」。 "みえジビエ"とは、わかりやすく言うと三重県お墨付きのジビエ食材や料理のこと。 |lxr| xdw| crf| oxn| dsn| xus| jqb| uhk| hrc| lrc| rvi| qdc| lyi| smg| aaf| mln| vtj| bsk| czm| fhx| zgd| evd| gcm| jyl| yos| nqb| uto| wle| imb| vvf| tno| clj| okk| fgt| pwc| kik| ccv| bjn| uta| hhr| rqv| gwh| swm| msh| jhz| wsy| pml| dwr| sfg| nhq|