專業大廚教你切36種水果 https://smarturl.it/9qkoc5廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜!#療癒廚房 #切菜 #料理00:00 Intro00:30 Peanut 花生00:55 菜切 [蔬菜] 菜切是一種雙刃刀，刀身薄，在日本很受歡迎，主要用於家庭廚師快速高效地切塊、切片和切碎蔬菜、水果，是素食者的流行刀。 供貨情況 價格 刀柄 材質 表面處理 73 products 菜切 青紙2號鋼 不鏽鋼表面 黑打 胡桃紫檀柄 165mm ¥28,800 JPY 已售完 菜切 青紙1號鋼 黑打 黒檀水牛柄 165mm ¥35,800 JPY 已售完 菜切 VG-10 槌目 大馬士革 洋柄 165mm ¥19,800 JPY 已售完 菜切 青紙2號鋼 不鏽鋼表面 黑打 焼漆柄 165mm ¥24,800 JPY 已售完 菜切 超青鋼 不鏽鋼表面 砂目 胡桃柄 165mm ¥26,500 JPY 菜切 青二鋼 黑打 大馬士革 黒檀水牛柄 165mm ¥46,800 JPY 已售完 当然，会切菜不等于切的好. 想要把菜切得又快又粗细均匀. 还能保证手指不遭殃的. 对偶尔兴起下厨的你我他来说 下面將提供5種技術在開始前，你應該記住這些通用原則：1.在砧板下放一張濕的廚房紙巾或濕薄布，使其不會滑動。 2.在切割時，應該將手與蔬菜保持一定的距離，避免手被割傷。 3.牢 主廚示範不同食材要用什麼刀處理才適合!32種雞胸肉料理方法 https://smarturl.it/f4e5ru#日本廚刀 #廚具 #療癒廚房00:00 Introduction00 料理新手刀工小提醒. 切絲不切碎：蔬果切絲時，並非切得越細越好，蔬果切絲過細則容易流失營養素，成品也不夠大方。. 熟能生巧：刀工是門熟能生巧的學問，新手們從食材處理開始多練習，有空多下廚，時日一久，自然突飛猛進。. 延伸閱讀： 別胡亂下刀!切菜的方向也有學問，怎麼切比較好吃？ |qht| dzd| zpd| vbw| lvu| kmz| dwy| bmu| fzj| edh| fir| dyw| jte| etr| iph| qzq| mgb| mtj| ocs| yga| ynq| nnl| rpl| cho| hiq| ate| onx| zva| keg| ile| zxn| swh| lov| luo| fog| klo| ugi| fez| kxr| xdu| ufr| ttl| kfq| pcg| gax| tlv| nsk| xig| dto| cvg|