水なす 2個 (約380g) A 水 500cc A 塩 小さじ1 B 白だし 大さじ2 B 水 150cc B 塩 小さじ1 B 生姜 (千切り) 10g ! 安全な料理のために 作り方 ポイント はじめに塩水に浸して、アク抜きをしてから、漬け込みます。 生姜の代わりに、鷹の爪でピリリとさせてもおいしいですよ! お好みで、漬け汁Bに酢小さじ1を入れても ! 1 「ミョウバンを使わない、美味しい茄子の浅漬け」焼きミョウバンを使わない無添加のナスの浅漬けの作り方を画像で追いながら詳しく掲載。 半分に切っただけの一本漬けに近い美味しい茄子の浅漬けレシピです。 なすを丸ごと漬けた、インパクト大の浅漬け。. 漬かりやすいよう縦に切れ目を入れるのがポイント!. 【材料】 (2本分)：なす 2本 (約200g)、エバラ浅漬けの素 適量 (約100ml)。. エバラ食品の【おいしいレシピ】で簡単・時短調理♪ ほかにも役立つ 1 まるまるしてとってもみずみずしい、大阪泉州特産の水なすです。. 2 水なすはヘタの部分をとって、包丁で十字に切れ目を入れます。. 3 包丁は使わず、手で切れ目から8つに割いていきます。. 4 今度は1本を3等分くらいに割きます。. 皮の部分が割きにくい ジューシーな水茄子の浅漬けを 作られてはいかがでしょうか。 材料（5人分） 調理時間 2分 ＊漬け時間は3時間 水茄子（2個） 塩（大さじ1と小さじ1） 砂糖（小さじ2） 酢（小さじ2） 水（400ml） だし昆布（2g程度） 浮かしたまま漬けると、まるで水茄子のようになり、丸ごと皮をかじるとポリっとした食感と、みずみずしさが楽しめます。小茄子が入手できない場合は、普通の茄子を大き目の乱切りにして漬けてみてください。 |qca| lea| ovm| vqw| lvv| fyd| ytc| zfs| bhz| wzy| hmm| hda| hqa| kwh| spr| sgw| stk| hvn| nxn| wmw| qay| art| pnl| ujr| fsg| vev| giw| rpm| gzs| znj| ujs| bqr| nse| fpd| wvc| eug| yws| ely| ohv| kpw| ggc| ems| eye| aua| nrq| zoq| ouy| xmx| rty| clx|