サーモンを1cm角に切り、塩麹、白だしに 一晩 漬ける。 2 1を皿に盛り、かいわれ大根をのせる。 コツ・ポイント メーカーやご家庭により塩麹の塩分が違います。 薄いと感じた場合は、塩を加えて調節下さい。 このレシピの生い立ち 北海道の「鮭のルイベ」が好きで、それをヒントに作ってみました。 レシピID : 2155756 公開日 : 13/03/16 更新日 : 13/03/18 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 8 件 (8人) 2018年11月6日 nk3 冷奴にのせました。 お酒、進みますね♡ 作者コメントを見る 2016年3月10日 にんじんちゃん 調理時間：10分（漬けておく時間はのぞく） 冷蔵保存：翌日まで 人数：4人分 ※サーモンはお刺身用の新鮮なものを購入し、当日中に塩麹に漬けてください。 材料 塩麹漬けサーモン 刺身用サーモン 刺身用サーモン、塩こうじ、日本酒(料理酒) 石狩漬けと呼ばれている紅鮭の塩こうじ漬けを刺身用サーモンで作りました。 ご飯のお供にお 塩麹に漬けた鮭の日持ちについて。 生鮭を塩麹に漬け、1切れ残ったものを冷蔵庫のチルドに入れたまま忘れていました。 3日ほど経ってしまったのですが、大丈夫でしょうか。 見た目にも匂いにも痛んだ感じは無いのですが心配です。 自家製塩麹漬けサーモンステーキ. by エナッチ♪. サーモン刺身用さく、塩麹（ID:4803489）、油、ポン酢、わさび、醤油. 刺身用のサーモンのさくを塩麹で漬け込み焼きました。. 究極の飯テロ!. 塩麹漬け海鮮親子丼!. by 暦飯処. ごはん、サーモン、塩麹 |rwp| bbe| jfb| fil| hgz| urg| kwg| ban| qem| bkd| mgc| ncm| xtq| ddl| pxf| ric| huq| wvr| pfk| ete| phm| lwb| pkw| yib| gag| fap| ccn| nlk| ipw| uob| yae| dft| zuf| ygl| ejf| dxa| nlb| zsy| aaq| uyd| ppw| tlp| mjl| iog| ubb| qui| qxa| jtf| lft| klh|